От: Палома Кинтана, диетолог. Лектор на срещата на върха Paleo 2017
Може да изглежда, че влизането във форма е на мода, със специално пристрастие към бягане и фитнес, оставам с впечатлението, че те се разбират като средство за просто постигане на естетически подобрения. Малкото привърженици на прилагането на практика на "тази мода", правят добър натиск върху своя напредък, обучение (казвам малко, защото те винаги ми се струват, всеки трябва да практикува някакъв спорт в допълнение към увеличаване на ежедневната физическа активност), диетата си, добавки, неговите трикове за подобряване и тъй като през историята на спорта хората винаги са търсили пътя за постигане на по-добри резултати с по-малко усилия, всеки спортист, независимо от нивото им, се опитва да намери тези вещества, "магически формули", които да ви помогнат във вашата тренировки и за постигане на цели, били те естетически или състезателни. Тук светът на спортните добавки влиза в игра и тук маркетингът играе най-добрите си карти.
Но наистина ли е необходимо добавянето на спорт или е част от онази „фитнес поза“, която е толкова популярна?
Въпреки това, което всички се надявате да прочетете, няма кратък отговор на този въпрос. Ще започна, като изясня, че не е необходима добавка, за да водите здравословен начин на живот или да отговаряте на изискванията на здрав човек, който изпълнява умерени или интензивни физически упражнения. В последния случай и особено ако искате да подобрите представянето си, идеалното би било да отидете на диетолог-диетолог, специализиран в спортното хранене с адекватни познания в тази популационна група, тъй като нуждите не са същите като тези на заседналия човек.
Един спортист може да постигне добри резултати, като следва инструкциите на специалисти по обучение, хранене, спортна медицина и психология, физиотерапия и др.
Сега хранителните спортни добавки ще улеснят тази задача за много хора, като спомогнат за подобряване на производителността, физическото състояние, възстановяването и в някои случаи диетата ще стане по-поносима.
Какво точно представлява спортната добавка? Те са вид ергогенна хранителна помощ.
И какво е ергогенно помощно средство?
Терминът "ергогенна помощ" се прилага за всяка процедура, извършвана с цел повишаване на работоспособността и спортните резултати.
Те могат да бъдат представени в различни формати, сред които са капсули, хапчета, дъвчащи таблетки, прах, течни ампули и др.
На практика спортистите могат да намерят препятствия, за да отговорят на всички свои изисквания (за работа, семейство, темп на живот). Някои добавки решават тези практически трудности на спортиста или възможни недостатъци.
Добавките трябва да се предписват след оценка на невъзможността да се покрие определено хранително вещество по обичайния начин. Състезателят трябва да бъде посъветван относно целта и ползата, както и формата и подходящия момент за консумацията му.
Спортните добавки са продукти, които помагат на спортистите да отговорят на хранителните изисквания и цели:
- Те осигуряват хранителните вещества, които обикновено се поглъщат с храната, в малък обем
- Те осигуряват витамини и минерали с цел предотвратяване или лечение на дефицит, предварително диагностициран от професионалист
- Те позволяват на спортистите да задоволят специфична хранителна нужда от тренировка или състезание
- Елиминирайте компонентите, които биха могли да причинят храносмилателна непоносимост по време на състезание, като фибри и мазнини
- Повечето са лесни за транспортиране и консумация
- Те съзерцават вкуса и апетита на спортистите
В повечето страни индустрията за спортни добавки е нерегламентирана; Законодателният контрол и надзор са оскъдни, което прави този пазар силно конкурентен и финансово изгоден.
Законодателно в ЕС те са включени заедно с AEN в рамковата директива 2009/39/CE. Производството и продажбата на спортни добавки има редица характеристики:
- Добавка не може да бъде представена като конвенционална храна.
- За да продадете добавка, не е необходимо да демонстрирате нейната ефективност.
- Производителите и компаниите, които продават добавки, не трябва да демонстрират безопасността на продукта.
- Производителите на добавки могат да поставят здравни претенции върху етикета.
- Добавките не трябва да се произвеждат по някакъв стандарт (въпреки че на практика това не винаги е така).
- Добавките могат да съдържат основни хранителни вещества, като витамини, минерали, аминокиселини, но също така и други несъществени вещества, като женшен, кофеин, ефедрин, наред с други, така че трябва да бъдем внимателни към вещества, които могат да дадат положителни тестове като допинг.
Тези продукти варират от тези, които се поддържат от важни изследователски и хранителни образователни програми, до тези, които нямат сериозна подкрепа, но са еднакво рекламирани и консумирани от уязвими групи от населението.
Спортните добавки никога няма да подобрят лоша диета или лошо планиране на тренировката, в тези случаи ще бъдат още по-безполезни.
Освен ако потребителят не е бил напълно информиран, не се е консултирал с експерти и не е потърсил научни изследвания, които да гарантират ефективността на дадено вещество, те никога не могат да бъдат сигурни, че хранителната добавка е безопасна или съдържа това, което е посочено на етикета, или че наистина предоставя посоченото Ползи. Дори след като е имал такова поведение, той няма тази сигурност.
Всичко това води до наситеност на спортистите с реклама, която преувеличава или измисля ползи, които не всички добавки имат.
Различните видове ергогенни хранителни помощни средства могат да бъдат насочени към получаване на бърза енергия по време на физически тест (това би бил един от малкото случаи, когато бихте могли да считате употребата им за положителна) или по време на тренировка. Анаболни помощни средства, използвани за стимулиране на мускулния растеж или антикатаболни, за предотвратяване на мускулния разпад. Специфични витамини и минерали и незаменими мастни киселини, за покриване на повишени изисквания, депресиращи умората вещества, като кофеин и други.
МОЖЕ ДА БЪДЕ ВРЕДНО ЗА ЗДРАВЕТО?
Повечето от съставките, които съставляват добавки, се намират естествено в храната или в тялото. Правилната добавка на храна не е показала странични ефекти.
НЯКОИ НЕДОСТАТЪЦИ НА СПОРТНОТО ДОПЪЛНЕНИЕ
Експерти от Австралийския спортен институт оцениха използването им и установиха недостатъци като:
- Стратегии, които наистина подобряват ефективността, се пренебрегват в полза на използването на добавки.
- Спортистите са привлечени от нови добавки с хип.
- Използването и злоупотребата с тях често означава, че ценните продукти не се използват за постигане на максималните им ползи.
- Използване на добавки, които не са научно доказани.
- Риск от неблагоприятни ефекти.
- Риск от неочаквани положителни резултати от антидопингови тестове. Разходи.
- Загуба на истинските приоритети на спорта.
Ето защо заключавам, че „необходимо“ не е думата, но те могат да бъдат много полезни, винаги включени в персонализиран диетичен план, към който те допълват.
Не очаквайте чудеса, ако вашата диета не е правилна, ползите от добавките са незначителни.
В заключение искам да ви напомня, че терминът „добавка“ означава точно това; добавките никога няма да запълнят празнината от лоша диета или липса на обучение. Тези два аспекта, плюс правилната почивка, представляват почти общия процент от вашите резултати; но с правилните добавки можете да постигнете някои екстри като покриване на малки недостатъци, причинени от настоящия ни живот.
С други думи: ако вашата диета и тренировки не ви дават желаните резултати, никоя добавка няма да го поправи. Ако вашата диета и тренировки работят, подобрението от добавките ще бъде незначително.
Така че бих казал: добавките зависят, само след като прецените дали имате нужда от тях, консумирайки подходящите и в правилните дози.
От лица, които търсят физическо благополучие и други ценности, свързани с упражненията, от моя гледна точка и моята концепция за спорт и здравословен живот, аз насърчавам да се откажа от тях, с изключение на изключенията, при които използването им е оправдано, защото това означава загуба на здраве. Правилното хранене и цялата среда на добри навици, които обхващат нашето ежедневие, ще накарат упражненията да добавят здраве, а не намаление в тях, което искаме да коригираме с магически хапчета.
#BeHealthy #BePaleo #BeFit #EnjoyRealFood #NutricionconQ