• Ние
    • История
    • Политика за поверителност
    • Нашия екип
    • Редакционен профил
      • Тираж на печат
      • Регионално разпределение
      • Онлайн читатели
      • Бизнес сектори
    • Реклама
      • Печат
      • Онлайн банери
    • Други уебсайтове
      • Английски сайт
  • Списание
    • Онлайн списание
      • Списание на испански
      • Списание на английски
      • Списание на китайски
      • Списание на норвежки
    • Абонамент
  • Информация за пазара
  • Фураж за аквакултури
    • Формулиране
    • Обвинение
    • Хранене и съставки
    • Протеин
    • Водорасли и зоопланктон
  • Технологии за аквакултури
    • Технология на фермата
    • Земеделски ферми
    • Рециркулация
    • оборудване
    • Логистиката
    • Качество на водата
  • Здраве и култивиране
    • Развъждане и отглеждане
    • Здраве на рибите
    • Болести на рибите
  • Видове аквакултури
    • Сладка вода
    • Морски
    • Декоративни
    • Ракообразни
  • Фирми
  • Събития
    • Събития
    • Конференции
  • IAF TV
    • всичко
    • Фирми
    • Събития
  • Започнете
  • Видове аквакултури
  • Сладка вода
  • Сребърен шаран: растящ вид аквакултури

Сребърният шаран (Hypophthalmichthys molitrix) е подвид на азиатския шаран, срещан главно в Китай и Източен Сибир.

The сребърен шаран това е често срещан културен вид в аквакултурната индустрия, на второ място след амура (Ctenopharyngodon idella). В някои страни сребърният шаран се счита за инвазивен вид. Свързаните водни пътища доведоха до сребърен шаран, който понастоящем се намира в повече от 88 страни, използвани предимно за подпомагане на контрола на качеството на водата, както и за целите на аквакултурите. Сребърният шаран живее в големи реки и е известно, че е издръжлива риба, способна да понася малко разтворен кислород (3 mg/l) и соленост до 12 ppt.

Сребърният шаран се отличава с малките си очички, които са поставени под устата. Както подсказва името им, те са със сребърен цвят, с по-тъмна пигментация по гърба. Телата им са с форма на бухалка, а коремният им гребен има отличителна форма, подобна на нож. В местното си местообитание на изток сребърните шарани обикновено узряват между четири и осем години, въпреки че в Северна Америка те са наблюдавани да узряват в рамките на две години. Сребърният шаран може да живее до 20 години, а женската ще снася до пет милиона яйца годишно.

Отглеждането на сребърен шаран започва в Китай през 50-те години, преди бързо да придобие популярност в Европа. Година след година отглеждането на сребърен шаран рязко се е увеличило. През 1990 г. в света са отгледани 1 520 469 тона (тона) сребърен шаран. Този брой се е увеличил до 4 099 666 тона десетилетие по-късно и отново се е увеличил до 5 300 735 тона през 2016 г.

Диета и хвърляне на хайвера

Този вид шаран се храни чрез фитопланктонна филтрация и може да филтрира частици с размер до 4 µm. Епибранхиалният орган на сребърния шаран помага за улавянето на малки частици, като отделя лигавица. Скоростта на филтриране на сребърния шаран варира в зависимост от размера на рибата и вътрешната температура. Подобно на много видове шарани, сребърните шарани нямат стомах, затова се предполага, че той се храни с фитопланктон, зоопланктон и детрит с непрекъсната скорост през целия ден.

Хвърлянето на хайвера се случва в края на пролетта и лятото при температури между 18 и 30 ° C. След хвърляне на хайвера яйцата ще поемат вода и ще набъбнат, за да останат на дъното на водата до излюпването. Индуцираният хвърляне на хайвера е често срещан процес, провеждан със сребърен шаран, с разплод за отглеждане на тегло при 1500-2 250 kh/ha и съотношение женски и мъжки около 1: 1,5.

Хипофизните жлези при разплод сребърен шаран не отделят достатъчно количество хормони, за да предизвикат естествено разпространение във водоемите. За да се преодолее това, маточните животни се инжектират с естрогенни агенти като лутеинизиращ освобождаващ хормон (LRH) и човешки хорион гонадотропин (HCG), за да подтикнат рибите да отделят гонадотропни хормони.

За да се гарантира ефикасността на индуцирания хвърляне на хайвера, рибите трябва да хвърлят хайвера си през деня. Сезон, температура, климатични условия и зрялост на половите жлези също трябва да се вземат предвид, за да се осигурят оптимизирани резултати при предизвикване на хвърляне на хайвера.

Сребърните шарани са особено деликатни и затова са необходими интензивни системи, контролирани от експерти, за да се увеличи максимално степента на оцеляване. Отглеждането на пържени картофи ще се извършва в продължение на приблизително 15 до 20 дни след излюпването, последвано от етапа на пържене, при който малките се отглеждат в продължение на три до пет месеца. След това ще се отглеждат малки за риби с търговски размери и целият културен цикъл ще отнеме около две години.

Отглеждане и прибиране на реколтата

Отглеждането на сребърен шаран придоби значителна популярност в Китай през 50-те години на миналия век след напредъка в изкуственото земеделие. Сребърният шаран се превърна в особено популярен културен вид в Китай поради ниските разходи, свързани с торовете и краткия период на размножаване. Тези уникални предимства за отглеждането на шаран също доведоха до увеличаване на отглеждането в западните води през следващите десетилетия.

Днес сребристият шаран обикновено се отглежда чрез поликултурни методи с други видове шаран като амур, едър шаран (Hypophthalmichthys nobilis) и обикновен шаран (Cyprinus carpio). Поради статута си на хранилки за филтри, производителите често използват оборски тор за производство на планктона, необходим за хранене на сребърен шаран.

Количеството на използвания тор обикновено ще варира в зависимост от сезона. Често използваните видове торове включват животински тор, тревен силаж и сладкиши с маслодайни семена. Езерата ще бъдат оплодени приблизително 5-10 дни преди засаждането.

При събирането на сребърен шаран трябва да се внимава много внимателно и внимателно да се работи с рибите. Коефициентите на нараняване и смъртност през лятната и есенната реколта често могат да бъдат по-високи от тези през зимата или пролетта, поради повишените температури на водата.

Това кара рибите да консумират по-големи количества кислород и в резултат на това те не могат да понесат да бъдат затворени заедно за дълги периоди от време. При събирането на реколтата също трябва да се избягват влажни и дъждовни дни. Препоръчително е да включите аераторите, за да увеличите съдържанието на разтворен кислород при извършване на каквато и да е дейност, която може да стресира рибата.

Автор: Ребека Серат

Източник: Международен Aquafeed