Министърът на земеделието, рибарството и храните Луис Планас откри, чрез записано видео, възпоменателния акт от 10-годишнината от обявяването на Средиземноморската диета за нематериално културно наследство на ЮНЕСКО, организирано от Фондация за средиземноморска диета, в Национален музей Прадо.

пред

Министърът подчерта, че средиземноморската диета представлява „нашият паспорт“ за представяне на света на здравословни и безопасни продукти, които са част от балансираната диета, символ на хилядолетната работа на фермерите, животновъдите и рибарите. Продукти като зехтин, вино, меса, рибни продукти или плодове и зеленчуци отразяват тази добра работа.

Всичко това, разположено в рамките на средиземноморския пейзаж, белязан от култури, където „палмата, маслината, портокалът или бадемовото дърво ни дават не само храна, но и място за живот, съжителство и бъдеще“.

Планас подчерта голямото значение на тази декларация, поради историята, културата и храната, които стоят зад средиземноморската диета, „измерения, които сами по себе си заслужават това признание“.

Той също така посочи, че здравната криза, произтичаща от COVID-19, демонстрира централната роля, която храната има за семействата и обществото като цяло. Наличието на здравословна и безопасна храна, в достатъчно количество и качество, е грижа на всички общества, а в моменти като сегашния, селскостопанският хранителен сектор показва голям капацитет за съпротива, за да изпълни своята мисия.