МАДРИД, 11 (EUROPA PRESS)

срещу

Зеленчуковата диета в средиземноморски стил предоставя същите медицински ползи за лечение на ларингофарингеален рефлукс като популярните антирефлуксни лекарства, според проучване, публикувано в четвъртък в JAMA Otorhinolaryngology Head and Neck Surgery от изследователи от Института за медицински изследвания на Фейнщайн от Northwell. Здравеопазване и Медицинския колеж в Ню Йорк, САЩ.

В сравнение с пациентите, които са приемали традиционни лекарства за рефлукс, инхибитори на протонната помпа (ИПП), пациентите, които са яли 90-95 процента пълноценна диета, базирана на растения в средиземноморски стил, придружени с алкална вода, са имали равни, ако не и по-добри симптоми на рефлукс.

62,6% от пациентите, лекувани със зеленчукова диета и алкална вода, съобщават за намаляване на индекса на симптом на рефлукс (RSI, мярка за тежестта на симптомите на рефлукс) в сравнение с 54,1% от пациентите, приемащи ИПП. Въпреки че това изследване се фокусира само върху тези с ларингофарингеален рефлукс, същата тази диета има значение за подпомагане на пациенти с гастроезофагеална киселинна рефлуксна болест (ГЕРБ).

Водещият автор на изследването, Крейг Х. Залван, шеф на отоларингологията и медицински директор на Института за нарушения на гласа и преглъщането в болница „Фелпс“ на Northwell Health и изследовател в Института Файнщайн, отбелязва, че преди това е бил един от най-големите предписващи ИПП в региона. Усещайки, че трябва да има по-добър подход за лечение на състояния на рефлукс като ларингофарингеален рефлукс, той започна да търси алтернативи.

ХРАНА С ПЛОДОВЕ, ЗЕЛЕНЧУЦИ, ЦЕЛИ ЗЪРНА И СУШЕНИ ПЛОДОВЕ

"Въпреки че е ефективен при някои пациенти, почувствах, че лекарствата не могат да бъдат единственият метод за лечение на рефлукс и скорошни проучвания, които съобщават за повишен процент на инсулт и инфаркт, деменция и увреждане на бъбреците в резултат на продължителна употреба на ИПП. "казва Залван." Направих изследването и видях много проучвания, използващи диети на растителна основа за лечение на пациенти с много други хронични заболявания, затова реших да разработя режим на диета за лечение на моите пациенти с рефлукс. ларингофарингеален. Резултатите, които открихме, показват че ние сочим в правилната посока, за да можем да лекуваме рефлукс без лекарства ".

Диетата, предложена от д-р Залван, се състои главно от плодове, зеленчуци, зърнени храни и ядки с почти пълното спиране на млечните продукти и месото, включително говеждо, пилешко, риба, яйца и свинско месо. Това е в допълнение към стандартните предпазни мерки за диета с рефлукс, като избягване на кафе, чай, шоколад, сода, мазни и пържени храни, пикантни храни, такива, съдържащи мазнини, и алкохол.

В допълнение към облекчаване на симптомите на рефлукс, Д-р Залван отбелязва, че много от пациентите му, лекувани с растителна диета, също са имали известна загуба на тегло и намаляване на симптомите и използване на лекарства за други медицински състояния, като високо кръвно налягане и висок холестерол.

Д-р Залван смята, че трябва да се изпробва подход, основан на растителна диета с алкална вода и препоръчаните стандартни предпазни мерки преди употребата на лекарства или при краткосрочна употреба на лекарства за случаи на по-сериозни нужди.