средиземноморска

Здраве за всички

Имаме късмет с "Средиземноморска диета" за нашето здраве и за нашите изследователи които са демонстрирали ползите от добрата изследователска работа.

Вече имахме доказателство за ползите от тази диета, като демонстрирахме по-ниска честота на диабет при нормални пациенти или пациенти с исхемична болест на сърцето. Ние също знаехме това има обратна връзка между средиземноморската диета и сърдечно-съдовите събития. (Вижте статията от 2010 г., тук). Или ползите от превенцията на рака (вижте тук).

Нашата диета през целия живот жъне нов триумф с публикуването на статия в престижното списание за вътрешни болести "New England Journal of Medicine" (Вижте резюмето на английски и коментирайте на blogredgdps).

Намаляване на сърдечно-съдовите събития в изследването на средиземноморската диета.

Неотдавна публикуваното проучване показа ползата от две диети от средиземноморски тип, едната допълнена с зехтин "екстра върджин" и друг с ядки, срещу диета с ниско съдържание на мазнини. В това проучване, проведено в няколко здравни центъра в Испания, са участвали 7500 субекта, които са били проследявани в продължение на 4,8 години (между 2,8 и 5,8 години). Субектите, включени в проучването, са здрави, но по-често имат сърдечно-съдови проблеми (ангина, миокарден инфаркт, инсулт ...)

И каква е средиземноморската диета?

Средиземноморската диета се определя като балансирана диета, съставена от растителни храни, бобови растения, плодове, ядки, зехтин, риба, в щедри пропорции, в допълнение към виното и млечните продукти, приемани умерено.

Той се допълва от разходка, сиеста, определени кулинарни обичаи или начин на живот на испанците. Както казва един мой приятел „Не е само какво ядем, а как го ядем“, размишлявайки върху това дали средиземноморската диета би имала същия ефект, като се изправи, бързайки, по време на почивката от работния ден и в бара на бар в Ню Йорк, отколкото седнала в механата на бар в който и да е град в Естремадура, спокойна, прекарвайки време с приятели, след това подремнете и продължете следобедния работен ден.

В това проучване зехтинът (ходжибланка, екстра върджин) и сушените плодове (30 гр/ден) се дават безплатно. Добра мотивация да не изоставяте проучването, както и добра икономическа и вкусова награда.

Каква бе ползата от двете средиземноморски диети в това проучване?

Въпреки че това са здрави субекти, които са по-склонни да имат сърдечно-съдови проблеми, това проучване показва това възможно е да се намали рискът от инфаркт или инсулт с 30 и 28% със средиземноморски диети, допълнени съответно с масло и ядки.

В допълнение, това проучване ще увеличи публичността на средиземноморската диета и ще подкрепи добрата работа на нашите изследователи и здравния институт Карлос III, организатор на проучването, на които ние искрено поздравяваме.

Последният съвет е това запазете средиземноморската диета сред обичаите си, предайте я на потомците си и я популяризирайте сред приятелите и познатите си.