В тази средиземноморска диета няма нищо модерно и това е хубаво нещо.

диета

Ако тази карантина иска да се наслади на добра диета, без да реже въглехидрати или червено вино, тогава средиземноморската „диета“ може да е опцията за вас.

Диета в кавички, защото хей, това наистина е по-скоро начин на живот (основан на яденето на тонове зеленчуци и здравословни мазнини), отколкото ограничителна диета, известна също като мечтата на всеки диетолог. И затова, въпреки многото възходи и падения в диетичния пейзаж през последното десетилетие, средиземноморската диета успя да се запази в дългосрочен план.

Всъщност беше класифициран като ‘Най-добрата диета за 2019 г.’ от U.S. News and World Report. (За да бъде най-високо класираният, група от здравни експерти трябва да намери диетата безопасна, относително лесна за спазване, питателна, ефективна за отслабване и превантивна срещу диабет и сърдечни заболявания).

Ползи от средиземноморската диета

В допълнение към историческите изследвания, свързващи средиземноморската диета с по-ниски нива на хронични заболявания и по-дълъг живот (не е голяма работа), ново изследване затвърждава класирането си като една от най-здравословните диети. Изследване от 2019 г., публикувано в списанието Хранителни вещества заключи, че диетата може да намали риска от заболяване при здрави индивиди и може да подобри „кардиодиабетността“, която включва диабет тип 2, сърдечно-съдови заболявания, рак и затлъстяване. Освен сериозните ползи за здравето, има и фактът, че този начин на хранене е наистина устойчив.

За разлика от популярните диети като кето или палео диети, не е нужно да влизате в една група храни и напълно да елиминирате другите. (И за ваша информация, същият доклад на US World News, който класира средиземноморската диета в горната част на списъка, поставя тези други модни диети в дъното.) За тези, които са се провалили с други диети, те могат да открият, че посещението на Средиземно море е това, което работи за тях, тъй като стилът на хранене не е свързан с ограничения, а с „фокусиране върху пресни, прости и пълноценни храни“, казва Баркюм.

И тъй като включва голямо разнообразие от храни, сравнително лесно е да готвите у дома или да поръчате от всяко меню, без да ви омръзва един и същ карфиолов ориз.

„Средиземноморската диета наистина е златният стандарт на балансираната диета“, казва Баркюм. "Ето защо помогна на толкова много хора да живеят по-здравословно и да се наслаждават на това, което ядат.".