Много плодове, зеленчуци, риба и нерафинирани храни. Тя е в основата на средиземноморската диета, тайната да се пазиш от болести като инфаркти и инсулти. Дори хората с анамнеза от този тип също са навреме, за да се възползват от средиземноморското хранене и да намалят риска от нови епизоди. Това сочи проучване, проведено с над 15 000 души в 39 държави.

светът

Според резултатите и в продължение на почти четири години проследяване, на всеки 100 души, свързани със средиземноморската диета, имаше три по-малко инфаркта, инсулта или смъртните случаи в сравнение с друга група от 100 индивида, които консумират по-малко здравословни храни. Ето как се отнася статията, току-що публикувана в най-новия European Heart Journal.

Общо 15 482 души със стабилна коронарна болест на сърцето и средна възраст 67 години отговориха на въпросник за начина си на живот и подробности за диетата си в началото на епидемиологичното проучване. Например, колко пъти седмично са яли месо, риба, млечни продукти, пълнозърнести храни, рафинирани зърнени храни, зеленчуци, плодове, десерти, сладкиши, сладки напитки, пържени храни и алкохол. В зависимост от отговорите им им е присъдена оценка „Средиземноморска диета“, базирана на ежедневната им консумация на здравословни храни (с диапазон между 0 и 24). Те също така поставят точкова оценка според количеството нездравословни храни, които са яли всеки ден.

След три години и седем месеца проследяване, 1 588 участници в изследването са претърпели сърдечно-съдово събитие (инфаркти, инсулти или смъртни случаи от тези проблеми). Разпределението между групите според техния стил на хранене беше ясно. Сред групата на хората с повече от 15 точки на „средиземноморската диета“ са се появили 7,3% от епизодите. Сред тези, които са вкарали между 12 и 14, 10,5% и при хора с резултат под 12, 10,8%.

„След корекция за други фактори, които биха могли да повлияят на резултатите, беше установено, че всяка допълнителна точка от средиземноморската диета е свързана със 7% намаляване на риска на сърдечни пристъпи, инсулти и смъртни случаи от сърдечно-съдови причини ", казва водещият автор на изследването Ралф Стюарт от болница и университет в Окланд (Нова Зеландия). Въпреки това продължава," увеличена консумация на по-малко здравословни и по-типични храни от западната диети, това не е свързано с увеличаване на тези нежелани събития ".

Като се има предвид, че „резултатите са съгласувани във всички анализирани географски региони“, отчитат авторите в своя доклад, „нашето изследване предполага това трябва да наблегнем повече на насърчаването на хората със сърдечни заболявания да ядат повече здравословни храни и може би ще се съсредоточи по-малко върху избягването на нездравословни храни. "Това обаче не означава, че хората, които консумират рафинирани храни, сладкиши или сладки напитки, са безнаказани. Проучването не открива вреда от умереното поглъщане, но не се оценява общият прием на калории, което е важен определящ фактор за свързаните със затлъстяването здравословни проблеми и последиците от добрите и лошите мазнини не могат да бъдат изследвани, за което все още не могат да се направят окончателни заключения. "Основното послание е, че някои храни, като плодове и зеленчуци, изглежда намаляване на риска от инфаркти и инсулти ".