кръвта

Офика е широколистно дърво, принадлежащо към семейство Розоцветни, което получава различни имена като офика на ловец, акафресна, гранично петно, помал и борд.

Той идва от по-голямата част от Европа, с изключение на крайния юг и Северна Азия.

Има тънка корона, ефирни клони, които се простират към небето, сивкаво гладка кора, бели цветя и зеленина, която разгръща пурпурни нюанси през есента. Кълбовидният плод е от ягодоплодни.

Отглеждането на офика има малко изисквания, развива се в лоша почва, суров климат и по-лоши зимни условия.

Офисът се появява в гръцката митология като създаден от перата и кръвта на орел, изпратен от боговете, за да помогне за възстановяването на магическия потир на Хебе, който им е осигурил еликсира на младостта. В ирландската и скандинавската митология офика на ловеца е дървото, от което е направена първата жена, а също и това, което е спасило живота на бог Тор.

Известно като „приказно дърво“ със своите бели цветя, мостардът е посветен на английската богиня Brlgantla и келтската Brigid или Brighld като богини на пролетта.

Има стара репутация на противоотрова за магьосничество; плодовете му с малка петолъчна звезда (пентакъл) и живият му червен цвят са древни символи на защита. Парчета от дървото често се носели в джобовете си, а кръстосани рамена от него били пришивани върху дрехи или окачени в конюшни за крави като амулети за защита.

Най-популярният начин за запазването им е сушенето на плодовете. Те са много устойчиви и не образуват плесен на сухо място. Дори във влажни помещения те плесенясват само при особено благоприятни обстоятелства. Повече плодове могат да се оставят да изсъхнат на слънце, с предимството на ниските загуби на активни вещества.

Със соковете от червена боровинка могат да се приготвят сироп, пюре, конфитюр, желе, компот и тестени изделия. Тостовете са заместител на кафето, по-добре от цикорията.

Лечебни свойства

В плодовете на офика има сорбинова киселина, таниново вещество, ябълчна киселина, лимонена и вероятно винена киселина. Има малко амигдалин в семената, а също и в листата, издънките, младите клони и кората.

Докато в горчивата обикновена червена боровинка средно има само 40 до 50 mg витамин С в 100 g прясно вещество, в сладката червена боровинка има 75 до 100 mg в 100 g прясно вещество. Значителното съдържание на витамин А също не трябва да се пренебрегва.

Сокът от червена боровинка, използвайки прости методи под налягане, дава от 6,18 до 72,3 mg на 100 витамин С, а консервираните сушени плодове все още съдържат 36 mg на 100.

Плодовете на мостард съдържат флавонол, наречен кверцитин или метилен, който се използва за лечение на анормална капилярна чупливост.

Той е антиоксидант, антивирусен и се казва, че облекчава алергии, възпаление на простатата, цистит, артериосклероза и катаракта.

Народни средства за защита

Лечебно средство от диария при диария Консумирайте ежедневно, сутрин, 10-12 плодове, докато диарията се елиминира.

Лекарство с офика за почистване на кръвта Варете 1 супена лъжица листа от офика в чаша вода за 5 минути. Оставете да се охлади и прецедете. Пийте по 1 чаша на ден.

Лекарство от аерация срещу аменорея: Изсипете шепа сушени цветя от офика в 1/2 литра вода и кипете 10 минути. Прецедете и пийте през целия ден

Антиоксидантно средство с офика Поставете 3 ягоди, 2 плодове от офика и 3 къпини в блендер заедно с 1/2 чаша вода. Смесете за няколко мига. Занесете този сок на Дарио.

Лечебно средство от цибулина при цистит Поставете шепа боровинки и 3 плодове от офика в блендер и пасирайте за няколко мига. Вземете всеки ден.

Лекарствено средство за задържане на течности Поставете шепа магданоз и 3 плодове от офика в блендера заедно с 1 чаша вода. Смесете, прецедете и пийте по 1 или 2 чаши на ден

препоръки

Ако плодовете се берат достатъчно късно, след като по тях са преминали няколко студа, може да се приготви конфитюр с пулпата им, в който да се смесят пулпа от ябълка, круша, дюля, тиква, морков или шипка. Захарта ще бъде добавена в пропорция от една трета или половина от теглото. Остатъците от получаването на сока също могат да се използват по този начин.

Когато плодовете са донякъде горчиви, което се случва особено при малките плодове, препаратът се оставя във вода за 12 до 14 часа, след което се измива.

Вкусен компот може да се получи, следвайки следната рецепта: с 900 г захар и литър вода се приготвя разтвор. Плодовете (лишени от горчивина, ако плодовете са малки) се въвеждат в него и се пастьоризират.

Предпазни мерки

Хората, които приемат антикоагулант или антитромбоцитни лекарства, не трябва да използват горчица или офика.