Автор: EFE/Снимки: Cuartoscuro

МЕКСИКО СИТИ.

срещу

За да се пребори с наднорменото тегло и затлъстяването в детска възраст, Националната система за интегрално развитие на семейството (SNDIF) в Мексико ще заложи на подобряване на училищната среда и предлагане на по-здравословна храна.

За целта агенцията - принадлежаща на федералното правителство - ще модифицира програмата за училищна закуска, която в момента се разпространява в образователните кампуси на основното образование.

Вместо студени ястия, горещите закуски ще се сервират с по-пресни и по-питателни храни.

„Идеята е да се попречи на учениците да консумират храни, които не са здравословни, свръхпреработени и които често остават в раниците им“, каза Росио Гарсия Перес, ръководител на SNFID.

По време на откриването на форума „Укрепване на храненето и училищната среда: към цялостна обществена политика в областта на храните“, служителят подчерта, че това има за цел да промени диетата на децата в училищна възраст.

"Искаме да се върнем към традиционната храна и тези закуски да се адаптират към обичаите и вкусовете на децата във всеки регион на страната," каза той.

Освен това, каза той, той ще се стреми към придобиване на прясна храна и здравословни плодове и зеленчуци, за да се бори с недохранването, било поради липса на хранителни вещества или поради прекомерна консумация на нехранителни и ултрапреработени храни.

Той каза, че за тази промяна ще бъдат използвани 12-те милиона песо (около 636 000 долара), които агенцията има като бюджет за тези закуски и че се надява тази промяна да бъде завършена до следващата година.

Това се дължи на факта, че има изискване за инфраструктура за трапезарии и кухни във всяко от 250 000 училища в страната, за да помогне за спазването на тази стратегия.

Той обясни, че в момента те работят съвместно с министерствата на социалните грижи, здравеопазването и общественото образование, "тъй като това е междусекторна стратегия".

Хуго Лопес-Гател, заместник-секретар по превенция и опазване на здравето на Министерството на здравеопазването, заяви, че студената закуска в училищата включва сладки напитки или енергийни блокчета, които само увеличават риска от деца, страдащи от затлъстяване и наднормено тегло.

Той обаче посочи, че Министерството на здравеопазването все още има висящо законодателство относно предното етикетиране на храните и прилагане на закона относно рекламата по време на детските часове и въвеждането на питейни фонтани в училищата.

От своя страна Криспим Морейра, представител на Организацията по прехрана и земеделие на ООН (ФАО), посочи, че създаването на здравословна училищна среда трябва да бъде приоритет и споделена отговорност на всички участващи институции.

Той заяви, че това изисква координация, публични политики и подходящо законодателство, в допълнение към институционалния капацитет и високата политическа и човешка ангажираност.

"Училището представлява основна и значителна среда, само след дома, с потенциал да повлияе или засили жизнените навици, които ще имат последици до зрялата им възраст", каза той.

Според данни на Националния институт за обществено здраве (INSP), в Мексико, всяко трето момиче и момче живее със затлъстяване, а всяко второ от родените след 2010 г. рискува да развие диабет през целия си живот.

По време на форума около 100 експерти от различни държавни, академични и институции на гражданското общество говориха за изграждане на междуинституционална стратегия за насърчаване на здравословно, устойчиво и справедливо хранене в училищната среда.