Работна сесия с експерти и представители на образователните общности, за насърчаване постепенното въвеждане на органична местна храна в тези центрове

Сесията ще разгледа и значението на участието на семейството за изпълнението на този проект

Мадрид работи по стратегия за здравословна и устойчива храна за град Мадрид след придържането му към Миланския пакт, който ще бъде представен скоро

Делегатът в областта на справедливостта, социалните права и заетостта, Марта Игуерас, придружен от делегата на зоната за териториална координация и публично-социално сътрудничество, Начо Мурги, открива работна сесия утре, в La Nave в 15: 30, относно Здравословна и устойчива храна за детските ясли, организирана от Общинския съвет на Мадрид. Това е ден, в който представители на образователните общности, съставляващи Общинската мрежа на детските ясли, ще участват като директори, възпитатели, готвачи и семейства. Освен това в него ще присъстват експерти в областта на храните, храненето и агроекологичното разпределение.

здравословното
Средиземноморската диета, една от най-здравословните, е идеална за момичета и момчета

От подписването на Миланския пакт през октомври 2015 г., от който повече от 150 града в света вече са част, 21 от тях испански, Общинският съвет на Мадрид работи по разработването на стратегия за здравословна и устойчива храна, в съответствие с изискванията, които насърчаване на здравословни диети за момчета и момичета са създадени за неговата мрежа от детски градини: използване на екстра върджин зехтин във всички препарати, консумация на плодове четири пъти седмично, премахване на преработени храни, прием на натурални сокове и кисело мляко без захар, аромати или цветове.

Съветът поема този ангажимент, в допълнение към хранителните ползи за ранна детска възраст, социалното и екологичното въздействие, което то носи. Стратегията ще бъде представена през следващите няколко дни.

По същия начин училищата постепенно въвеждат органични продукти за късо съединение (по-малко от двама посредници между производителя и крайния получател).

Разрешаване на съмнения и участие на семействата

В сесията ще бъдат проведени няколко работни маси, за да се предложат ресурси, които да помогнат за разрешаването на евентуални съмнения и трудности, възникващи при ежедневната покупка на биологични продукти, както и при прехода към здравословни менюта.

Той също така ще разгледа значението на участието на семействата в изпълнението на този проект и съответната роля, която възпитателите играят, така че момчетата и момичетата да развият вкус към храненето и да включат здравословни навици в обичайната си диета.

От своя страна персоналът в кухнята ще обмени своя опит относно въвеждането на органични продукти в ястията, нови кулинарни техники за по-здравословни препарати, както и насърчаване на по-голямо присъствие на зеленчуци, намаляване на животински протеини и излишни продукти.

Процесите, които протичат във всяко училище, се управляват от двигателна група, съставена от представители на образователната общност.