Преди няколко години ендокринологът и лекар Антонио Ескрибано се прочу с това, че е приготвил мистериозна каша, която пият играчите на Севиля. на полувремето, което ги кара да се представят най-добре в последните минути на мачовете. Това време съвпадна със златната сцена на отбора на Севилия, в която те спечелиха няколко титли. Днес във Витоница, слагаме съставки на известната каша на доктор Ескрибано.

каша

Преди да прочетете, ще изясним, не, това не е чудо рецепта, Тази каша няма да ви накара да спечелите състезания или игри, но може да ви помогне да избегнете добра паяра. Със съставките на кашата на д-р Ескрибано успяваме да заместим мускулния гликоген загубени при физическа активност.

Според самия лекар обяснението за приготвянето на кашата е много просто; "мускулният гликоген пада до 65% след първата половина на мача и до 24%, когато свърши, следователно трябва да направите всичко възможно, за да го замените в антракта ".

The причина да се даде пюре от каша има и своето обяснение, прескачане на стъпката на механично смилане при дъвчене и по този начин да ускори абсорбцията на гликоген преди началото на втората част.

Известната каша на д-р Ескрибано се формира от 50% банани, портокали, праскови и пъпеш в подобни пропорции, a 2% фруктоза и rтова мляко или вода. Важно е кашата или смутито да са студени, за да може тялото ни да ги усвои по-добре.

Въпреки това, въпреки че по принцип не трябва да има някакъв отстъп, когато приемате този плодов концентрат, винаги е препоръчително да направите тестове предварително и да ги вземете по време на тренировки или приятелски мачове вижте как реагира тялото ни.

Вече няма оправдания за попълване на мускулния гликоген че губим по време на интензивна тренировка или спортно събитие. Евтини, свежи, лесни за направа и много питателни за бързо възстановяване.