Салатите са звездните ястия през лятото и винаги ги свързваме със здравословна храна, въпреки че не се препоръчват всички опции. Следователно, ако искаме да се грижим за нашата линия и здравето си чрез това, което ядем, ние разкриваме съставките, които ДА и НЕ трябва да присъстват във вашите салати това лято.

съставките

ДА за вашите салати

За постигане на питателни и по-леки салати, прясна и сезонна храна като тези, които показваме по-долу:

  • Различни плодове и зеленчуци: те са съставки, пълни с витамини и минерали, с нискокалорични, много фибри и вода. Затова те насърчават ситостта в тялото ни и ни помагат да се хидратираме и освежим през лятото. Освен това те са от съществено значение, ако искаме да отслабнем с помощта на салати.
  • Зеленчуци: това са опции, които могат да ни предложат растителни протеини, но преди всичко те осигуряват много фибри на тялото ни и изискват дъвчене, поради което ни помагат лесно да успокоим нивото си на глад и апетит, като също са добри опции, ако търсим да отслабнете.

  • Цели зърна: кафяв ориз, пълнозърнести макарони, пълнозърнест кускус, киноа или други пълнозърнести храни могат да бъдат основата на нашите летни салати. Те осигуряват фибри и се пълнят лесно, като източник на енергия с отлично качество за тялото.
  • Различни риби: за по-протеинова салата можем да изберем да добавим например риба като хек, риба тон, сьомга, сардини или други към нашата салата. Ако е бяла риба, това ще бъдат протеини с малко мазнини, докато ако изберем синя риба ще добавим здравословни мазнини като омега 3, която е много полезна за тялото.

  • Яйце: за вегетарианците яйцата са добър източник на протеин, който лесно засища и осигурява добри хранителни вещества като желязо, витамин А и витамини от група В за нашето тяло.
  • Млечни продукти: като яйцата, млечните продукти са добри варианти за да добавите повече протеин ако не консумираме месо. Можем да изберем пресни сирена с ниско съдържание на мазнини или кисело мляко, ако искаме кремообразна текстура в нашата салата, като винаги избираме натурално кисело мляко и без добавена захар.

  • Екстра върджин зехтин: за доставка на здравословни мазнини и допълнителна квота антиоксиданти, винаги препоръчваме наличието на екстра върджин зехтин в нашите салати, който може да присъства в дресинга или при приготвянето на някои от съставките.

НЕ за вашата салата

За да бъде нашата салата наистина здравословна и засищаща, някои от гореспоменатите съставки не могат да липсват, но в същото време се нуждаем избягвайте нездравословни продукти, по-специално ултрапреработени които могат да добавят некачествени калории към диетата, като показаните по-долу:

  • Студени разфасовки и колбаси: са некачествен източник на мазнини и различни добавки, които могат да навредят на здравето в излишък. Освен това те са концентриран източник на сол или натрий и не се пълнят лесно. Вместо това е препоръчително да използвате прясно постно и варено месо или риба като естествен тон или други.

  • Индустриални сосове и дресинги: много често се ароматизира нашите салати с използването на индустриални сосове и дресинги, които може да има много добавена захар и сол които не засищат, а ни тласкат да ядем повече и по-лошо. Поради тази причина препоръчваме да използвате домашни сосове като заместител или различни билки и подправки.
  • Очукан или предварително сварен: хапки, рибни пръчици или други често се използват, за да придадат на салатата хрупкава текстура, но преди всичко те са източник на некачествени мазнини и рафинирани брашна, така че няма нищо по-добро от избягването на тези съставки и използването на прясно варено месо като заместители.

  • Пържени и осолени тръби: семената и ядките са благородни съставки за салати, но не когато са пържени и осолени, а в естествената им форма или, печени и подправени. Всички пържени храни не се препоръчват при балансирана диета и следователно трябва избягвайте пържените съставки в салати също.

Знаете ли, ако търсите качествена диета, това са съставките, които ДА и тези, които НЕ трябва да присъстват във вашите салати това лято.