Съдържание

стартиране

Някои родители се кълнат в диети без глутен и без казеин за децата си с аутизъм

Докато конвенционалните медицински специалисти рядко препоръчват специални диети за аутизъм, много родители ще чуят за успеха на такива диети чрез уебсайтове, книги, приятели и конференции. Науката около тези диети е непълна, но има много анекдотични истории за специални диети, които имат дълбоко и положително въздействие върху децата с аутизъм.

Безглутеновата (пшенична), казеинова (млечна) диета е най-популярната от специализираните диети и има доказателства, че диетата често е полезна за намаляване на аутистичните симптоми, като импулсивно поведение, лоша концентрация и дори проблеми с говора. Но пшеницата и млечните продукти са част от почти всичко, което сервираме в Съединените щати, и да държим детето далеч от сладолед, пици, мляко и повечето закуски и зърнени храни не е лесна задача.

И така, какво е необходимо, за да започнем диета без глутен и казеин (GFCF)?

Идентифициране на глутен и казеин в диетата на вашето дете

Елиминирането на глутена и казеина от диетата на детето не е толкова просто, колкото сбогуването с млякото и хляба. Според Карол Ан Бранън, диетолог, специализирана в диети за деца с аутизъм, глутенът е не само повсеместен, но и може да намери своя път в системата на вашето дете чрез кожата:

  • „Глутенът се съдържа в пшеница, ръж, ечемик, овес, спелта и всякакви производни на тези зърнени храни, включително, но не само, малцови зърнени нишестета, малцови отливки, хидролизирани растителни/растителни протеини, зърнен оцет, соев сос и натурални продукти. Казеинът се намира в млякото и млечните продукти на бозайниците. Глутенът се намира дори в Play-Doh, лепило в печати и стикери и много хигиенни продукти. Соята, друг често срещан хранителен алерген, се съдържа в много храни и лосиони за ръце. нагоре и т.н. "

Започнете детето си с аутизъм на диета с GFCF

Според Бранън има два начина да започнете диета с GFCF: „първо се гмурнете с глава“ или, по-бавно, в подхода „намокрите краката си“.

Първите родители на главното гмуркане предпочитат да отидат заедно на GFCF едновременно и решават да поставят цялото семейство на диета. Често братята и сестрите и родителите също могат да изпитат ползите от диетата. Родителите, които „намокрят краката си“, първо избират да не съдържат глутен и след това продължават да изключват храни и напитки, които съдържат казеин.

Все по-голям брой храни с GF се предлагат поради нарастването на целиакия. Родителят трябва да избере подхода, който най-добре отговаря на тяхната личност и начин на живот. Много родители започват диетата от страх и страх, но скоро откриват, че тя е по-управляема, отколкото са си представяли. Групите за подкрепа на диетата на GFCF могат да бъдат от голяма помощ на родителите. Освен това има много уебсайтове и блогове за родители.

Какво може да яде детето ми на диета с GFCF?

Като цяло, казва Бранън, „децата могат да ядат голямо разнообразие от месо, пилета, яйца, плодове и зеленчуци, всичко, което не съдържа пшеница или казеин глутен. Обикновено се препоръчва да се консумират органични и пълноценни храни с ГФУ, когато е възможно. "

Защитниците на GFCF предупреждават, че дори малко пшеница или млечни продукти може да има голямо въздействие върху дете с аутизъм. За да избегнете случайно ядене на грешни храни, е важно да прочетете внимателно етикетите: пшеницата и млечните продукти често са „скрити“ съставки в пакетираните стоки. Също така е много важно да информирате учители, терапевти и други възрастни в живота на вашето дете, че сега те не съдържат пшеница и млечни продукти.