5 ключа за започване на безглутенова диета

The глутен Това е протеин, присъстващ в различни храни и неговата функция е да обединява храната, сякаш е лепило. Пшеница, ръж, ечемик и спелта са някои от хранителните продукти, които съдържат глутен и които целиакиите трябва да избягват на всяка цена, за да водят добро качество на живот.

започване

Въпреки всичко има много повече храни с глутен. Късметът за целиакиите е, че днес има заместващи храни без глутен, да има подходяща здравословна диета. Този и други съвети са това, което трябва да се вземе предвид кога яжте диета без глутен. Казваме ви другите тайни започнете диета без глутен, следващи.

Прочетете тези съвети, за да започнете диета без глутен

Противно на това, на което може да се вярва, започването на безглутенова диета у дома е относително лесно. Основното е да направите малки корекции, които ще бъдат ключът към постигането на успешна, питателна и здравословна диета, без глутен. Не пропускайте топ 5 клавиша за започване на вашата безглутенова диета!

1) Почистете кухненските прибори

Първата стъпка към започването на вашата диета без глутен е да откриете храни без глутен и да ги премахнете от вашата кухня. Те включват брашно за приготвяне на хляб и сладкиши, търговски преработени и подправени храни, бисквитки и обикновени хлябове, тестени изделия и ориз, които не са пълнозърнести, и всякакъв вид брашно, което съдържа глутен.

Тогава идеалът би бил направете цялостно почистване на кухнята. Говорим за подмяна на кухненски прибори, които са били използвани за приготвяне на продукти, съдържащи глутен. Е, както казахме, глутенът действа като лепило и се придържа към кулинарните инструменти. Знаем, че кухненските инструменти ви струват. Но ние не предлагаме да изхвърляте старите прибори, тъй като можете също да ги дарите или да ги дадете на семейство и приятели.

2) Запасете кухнята си с продукти без глутен

Следващата стъпка е да направите покупката и оборудвайте кухнята със здравословна храна без глутен. За щастие в днешно време можете да залагате на хранителни продукти, предназначени за хора с това състояние. Най-добре е обаче да купувате пресни натурални храни, като сезонни плодове, натурални масла, подправки и пресни зеленчуци, както и някои меса от органи и постно месо. Рибите, киноата и безглутеновите брашна също са подходящи за добра безглутенова диета за приготвяне на хлебни изделия в момента.

3) Отворете се за нови вкусове и текстури

За да постигнете правилна диета без глутен, ще трябва да експериментирате нови гастрономически преживявания, различни текстури и вкусове за небцето. Това създава нежелание у някои хора, но е по-добре да се адаптирате към промените възможно най-скоро, за да не гладувате. Едната мярка е да започнете диетата с познати храни без глутен, като киноа, и постепенно да включвате нови съставки.

4) Обърнете внимание на етикетите на продуктите

Колкото и да е странно, те съществуват продукти с етикет без глутен те не са напълно освободени от него. Те съдържат много малко количество глутен, но все пак е най-добре да ги избягвате. Това се дължи на индустриалните процеси, на които са подложени, тъй като те смесват различни съставки, които могат да имат минимални количества глутен. Затова прочетете внимателно етикетите на продуктите, които искате да включите във вашия диета без глутен, тъй като те се появяват нормално в легендите. По този начин можете да се уверите във всичко, което консумирате и как то допринася за тялото ви.

5) Яжте ястия без глутен дори извън дома

Задачата да се яде без глутен е доста лесна у дома, но е по-трудна, когато се яде навън. Ресторантска храна, в много случаи, включва познаване на храните, разрешени на безглутенова диета. Когато се съмнявате, винаги можете да попитате сервитьорите за предложения. Ако случаят не е такъв и нямате познания за храните, подходящи за целиакия, ориентацията е да изберете ястия със зеленчуци.

Ако сте диагностицирани с непоносимост към глутен, най-добре е да разберете за храни, подходящи за вашата безглутенова диета и по този начин започнете новата си диета без никакви проблеми за вашето здраве.