Статистика: брой вегетарианци в Испания

Вижте също статията от декември 2018 г .: "Веганството в Испания, в цифри"

испания

За разлика от други европейски държави, в Испания няма официални статистически данни за броя на вегетарианците. Направени са само някои оценки, които понякога са излизали в пресата и в които се говори за около 1 милион души или също 3% от населението. Тези цифри със сигурност включват хора, които са спрели да ядат червено месо или са намалили консумацията си на месо като цяло, но които не смятаме за истински вегетарианци, защото все още консумират риба или бяло месо. По тази причина смятаме, че реалният брой вегетарианци ще бъде по-малък, въпреки че със сигурност непрекъснато расте през последните години.

По-конкретно, флекситарианците са най-голямата група (6,3% от испанското население на възраст над 18 години) и те следват предимно вегетарианска диета, но със спорадична консумация на месо или риба. От своя страна вегетарианците са тези, които спазват диета, базирана на продукти от растителен произход, въпреки че консумират някои продукти, получени от животни, като млечни продукти, яйца или мед. Тази група представлява 1,3 процента от испанското население на възраст над 18 години. По същия начин веганите, които представляват 0,2% от испанското население, са тези, които напълно елиминират консумацията на месо, риба, млечни продукти, яйца и мед от диетата си, като се фокусират върху диета, която е сто процента зеленчукова.