човешко хранене

Бакалавър по хранене

Разработване на гъвкави, отворени планове и програми, базирани на компетенции, които позволяват формирането на завършили човешко хранене, които провеждат интердисциплинарна професионална практика за популяризиране, превенция и грижа за храненето на човека в публични, частни или независими институции, за да поддържат възстановяването оптимално хранително състояние, което допринася за здравето на здрави или болни индивиди или групи от населението, прилагайки дисциплинарни знания на национално и международно ниво.

Профил за прием

Желаните знания, умения и нагласи като приемливи минимуми за студент да влезе в бакалавър по човешко хранене за постигане на оптимални резултати са:

Кандидатът за бакалавърска степен по човешко хранене трябва да има способността да комуникира устно и писмено, решаване на проблеми, организация, креативност, иновации, анализ, да притежава логически разсъждения, способен да работи в екип и да се адаптира към различни ситуации.

Освен това те трябва да са завършили гимназиално обучение, което гарантира задълбочаване в областите биология, химия, математика и социалния контекст, в допълнение към способността да боравят с данни и компютърни системи.

Завършил профил

Завършилият бакалавър по хранене е професионалистът, подготвен да се грижи за храненето на човека и да поддържа и/или възстановява оптималното хранително състояние и съответно здравословното състояние.

Компетентности, идентифицирани в профила на дипломирането:

Основи
Работа в екип и лидерство
Отстраняване на неизправности
Комуникация
Предприемачески дух

Професионалисти
Основни концептуални елементи
Здравна култура
Предоставяне на здравни услуги
Здравни изследвания

Специфични
Образование и хранене
Обществено хранене
Хранене и здраве
Разследване
Хранителни процеси
Администрация на хранителни услуги

Поле на действие

  • Общественото здраве
  • Институционалните и индустриални хранителни услуги
  • Преподаване и възпитание
  • Разследването
  • Практикувайте самостоятелно, в грижата за собствената си практика.
  • Проектиране на хранителни политики и стратегии в държавни агенции и децентрализирани или частни организации за производство, трансформация, маркетинг и консумация на храни.
  • При разработването на частни консултантски действия.
  • Организиране, насочване и координация на сервизни или производствени компании в областта на храненето.

учебна програма

Контакт
Факултет по медицински сестри и хранене
Тел. +52 (614) 238 6000 и +52 (614) 238 6048