по-добре

Всяка здравословна и питателна диета трябва да включва изискан лек крем от тиква. Освен здравословно, това е апетитна и много пълноценна подготовка. От цвете до семена, високите му хранителни свойства го правят изключително важен за най-доброто семейно хранене.

Фибри, калий, минерали

Вкусен лек крем от тиква осигурява на организма протеини, въглехидрати, фибри, натрий, калий и други минерали. За закуска, обяд или вечеря, топли или студени, тези вкусни рецепти са ключови за поддържането на балансирано хранене, богато на витамини.

Заедно с предишните предимства, лекият тиквен крем е отлично допълнение към всяка диета и рутинни упражнения. Ниският калориен прием помага да се поддържа идеалното тегло.

Това са стъпките за приготвяне на лек крем от тиква, бърз, забавен, сочен и най-вече много хранителен:

Лек крем от тиква с магданоз

Съставки

  • 3 ¾ чаши тиква (750 g)
  • ½ лук
  • 4 средни моркова (80 g)
  • ½ праз (30 g)
  • 6 чаши вода или зеленчуков бульон (1,5 литра)
  • Леко кремообразно прясно сирене
  • Пипер
  • Сол
  • Магданоз

Подготовка

  1. В голяма дълбока тенджера кипнете водата или бульона с щипка сол.
  2. Добавете тиквата, морковите, праза и лука, предварително измити и нарязани на малки парченца.
  3. Зеленчуците се готвят поне половин час или докато омекне. Резерв.
  4. Добавете сол и черен пипер по ваш вкус.
  5. Когато зеленчуците се охладят, добавете лекото крема сирене и се смесва до гладка консистенция без бучки.
  6. Поправете солта и черния пипер.
  7. Сервира се с малки кубчета препечен хляб и се поръсва с достатъчно магданоз.

Рецепта за лек тиквен крем

Съставки

  • 750 грама тиква
  • 1 тиквичка
  • 4 средно големи моркова (80 g)
  • 1 праз (60 г)
  • 2 чаши вода или зеленчуков бульон (500 ml)
  • 2 супени лъжици леко кремообразно прясно сирене без мазнина (40 g)
  • Черен пипер
  • 2 варени яйца
  • Сол
  • Розмарин

Подготовка

  1. В тенджера загрейте водата или зеленчуковия бульон.
  2. Нарежете тиквата наполовина и отстранете кожата.
  3. Измийте и двете парчета и ги нарежете на малки квадратчета.
  4. ° Снарежете моркова, лука, обелените тиквички и праза на филийки или малки квадратчета.
  5. Когато водата започне да кипи, добавете всички зеленчуци. Подправете на вкус.
  6. Варете около 30 минути или докато тиквата омекне. Оставете да се охлади и добавете сварените яйца.
  7. Сместа се излива в блендера или мелницата и се добавя прясното сирене. Резултатът трябва да бъде фин, гладък и хомогенен крем.
  8. Сервира се топло или студено.
  9. Пържени или препечени парчета хляб, черен пипер и розмарин се добавят на вкус.

Крем от тиква с препечени семена

Съставки

  • 750 грама тиква и нейните семена
  • 1 глава лук
  • ½ праз
  • 2 картофа
  • ½ патладжан
  • 6 чаши вода или зеленчуков бульон (1,5 литра)
  • 2 супени лъжици леко кремообразно прясно сирене без мазнина (40 g)
  • Щипка сол и черен пипер
  • Зехтин

Подготовка

  1. Извадете семената от тиквата, препечете ги и ги запазете.
  2. Обелете и нарежете тиквата на средни парчета, за да улесните готвенето.
  3. Измийте добре, обелете и нарежете лука, картофите и патладжана.
  4. Поставете бульона или подсолената вода в голяма тенджера и загрейте на умерен огън, докато започне да кипи. Включете зеленчуците.
  5. Препоръчва се използването на възможно най-малко количество вода, така че хранителните свойства на различните зеленчуци да се концентрират.
  6. Варете на умерен огън за 25 минути. или докато зеленчуците омекнат.
  7. Освен това загрейте зехтина в тиган. Задушете праза и лука, докато двете съставки променят цвета си.
  8. Добавете щипка сол.
  9. Когато зеленчуците за готвене омекнат, махнете тенджерата от котлона и я оставете да се охлади.
  10. В блендера комбинирайте сварените зеленчуци и соса. Подправете на вкус.
  11. Сместа се довежда до огъня за две или три минути.
  12. Крема сирене се добавя малко по малко, като се разбърква, докато се получи подходящата консистенция.
  13. Коригирайте точката на сол и смлян пипер.
  14. Сервирайте крема в дълбока чиния и украсете с препечени тиквени семки, препечени филийки или крутони и др.

Степен на право от Университета на Кастилия-Ла Манча. Магистър по бизнес, инвестиции и финанси (UNED). Редактор и писател на свободна практика. Техник, специализиран в маркетинга. Диплом по хранене. Завършил SEO и дигитално позициониране. След като си държавен служител и адвокат в продължение на много години, В момента си сътрудничи с различни дигитални медии и вестници, тематични блогове, разработка на уеб страници, ръководства за писане и дидактически наръчници, рекламни текстове, рекламни и маркетингови кампании, статии с мнения, истории и сценарии. Участвал е във важни проекти за редактиране и куриране на текст, адаптирането им за професионални уебсайтове. Обикновено пише на всякакви платформи, Google Docs, WordPress и т.н.