Любимото ястие на мнозина. Оригиналната версия да, импрегнирана е с масло! Че нищо няма да се случи, ако използвате качествено масло (винаги екстра върджин зехтин). Но ако сте в разгара си към по-здравословен навик

класически

Как да направим по-здравословна версия?

В този случай е супер просто.

  • Включете фурната на 180-200º и поставете зеленчукова хартия върху тавата
  • Измийте картофите и ги подсушете добре (можете да оставите кожата)
  • Накълцайте ги на клинове.
  • Подправете ги по ваш вкус. Например, направете сос с 2 супени лъжици екстра върджин зехтин, чесън, куркума и риган. Къпете картофите със сместа.
  • Поставете картофите във фурната (върху пергаментната хартия) и ги оставете до точката, която ви харесва!

СКАРЕНИ ЯЙЦА

  • Поставете тигана на силен огън и добавете супена лъжица екстра върджин зехтин (намажете маслото с четка, докато проникне в целия тиган)
  • С ръката си усетете как тиганът вече е горещ и добавете яйцето, бялото веднага ще стегне.
  • След като се изчисти, намалете котлона и покрийте съда, но оставете място за него да диша. Яйцето ще бъде направено от двете страни, бяло и жълтък.
  • Ако искате бялото да е по-хрупкаво, когато отгоре е готово, свалете капака и сложете на силен огън за минута.

КЛИВЪР!

Яйцето на скара е страхотно откритие, ако не сте го опитали, препоръчвам го!