Актрисата и децата й ядат тарантули и други насекоми

Не само върху древните зърнени и житни култури Анджелина Джоли във вашата диета. Току-що я видяхме в Камбоджа да споделя с децата си вкуса си към насекоми, които готвят тарантули и скорпиони и им се наслаждават като вкусна закуска. Ето някои от неговите свойства и причините, поради които те са се превърнали в новата здравословна закуска не само на Анджелина Джоли и техните деца, но също и известни личности като Салма Хайек който неведнъж е споделял видеоклипове в Instagram да яде щурци.

джоли

Докато актрисата Анджелина Джоли и нейните деца са потопени в снимките на „Първо те убиха баща ми". Имат време както главният герой на „Господин и госпожа Смит", така и семейството й да опитат деликатесите от местната камбоджанска диета програма на BBC на Ялда Хаким.

В Джоли 41-годишният учи близнаците Нокс и Вивиен на 8 години да ядат паяци. И всички дори се насърчават да ги готвят на тиган, за да им се насладите по-късно като лека закуска. И то е, че за Джоли не е странно да яде насекоми. Той вече го прави редовно и особено когато ги открива в Камбоджа за първи път. „Първо започнах да опитвам щурци, после щурци с бира и след това се осмелих с тарантули“, каза актрисата. Но също така тази страст е предадена на децата му, особено с Шайло, 10-годишна, която готви с нея тарантула, без да се поколеба нито секунда, за да я изяде по-късно. Що се отнася до вкуса, малкият Нокс увери, че вкусът им е като чипс, малко безвкусен.

Въпросът, който възниква отново, е хранителната стойност на насекомите като важен източник на протеин, но който днес малцина се осмеляват да опитат.

Според Организация по прехрана и земеделие на ООН (ФАО) са от най-качествените протеинови източници. Като данни, 100 грама скакалци имат 20,6 грама протеин, точно колкото филе от говеждо месо, което съдържа около 25 грама. И още един от интересните му приноси е количеството мастни и полиненаситени киселини в ларвите и голямото богатство на незаменими аминокиселини, които ги правят лесно смилаеми. Освен това те са много богати на калций и имат витамини от група В, като също са важен източник на магнезий.

Според лекаря Жулиета Рамос-Елордуй, Изследовател от Института по биология на Националния автономен университет в Мексико (UNAM) "Протеините възстановяват и изграждат нашите клетки, тъкани и органи на тялото и също така се намесват във функционирането на имунната система, която ни предпазва от болести. Насекомите осигуряват не само голямо количество протеин, но дори може да надвишава качеството на тези, предоставени от риба, пиле и всеки друг източник на протеин ", казва експертът.

Не е изненадващо, че всеки ден все повече, а и в повече страни, има повече любов към яденето на насекоми или включването им в диетата. В Япония те харесват копринените буби и пчелите със соев сос като лека закуска.

А в много азиатски страни скорпионите, паяците и бръмбарите се пържат като закуски или за придружаване на зеленчуци. А в Америка мравките, бръмбарите и термитите се пекат.