Ново проучване разглежда как умерената консумация на алкохол влияе върху диетите на младите хора. Изследването установява, че потребителите на вино или бира са имали още една точка в показателя за придържане към средиземноморската диета, отколкото неконсуматорите или тези, които са пили всички видове алкохолни напитки.

бира

Млад мъж консумира бира./Синхронизиране

Сред атрибутите на средиземноморската диета е умерената ежедневна консумация на алкохол, особено червено вино. Въпреки това балансът между ползите и вредите от разумната консумация на алкохолни напитки е сложен въпрос за международната научна общност, която все още не дава ясни препоръки в това отношение.

Сега, проучване, проведено от Отделението по епидемиология на храненето към университета Мигел Ернандес и публикувано този месец в списанието Gaceta Sanitaria, разкрива, че учениците, които пият бира, вино или и двете напитки по умерен начин, имат по-голямо придържане към средиземноморската диета . Изследването е проведено с извадка от 1098 студенти по здравни науки между 17 и 35 години (проучване DiSA-UMH).

Участниците попълниха въпросник в началото на проучването с въпроси относно приема на алкохол, приема на диета и социодемографските и променливите на начина на живот. Резултатите показват, че 18,9% от участниците пият вино или бира по умерен начин, 19,5% не пият алкохол, а 61,6% пият всички видове алкохолни напитки в комбинация, включително високоалкохолни напитки.

18,9% от участниците пият вино или бира по умерен начин, 19,5% не пият алкохол и 61,6% консумират всички видове алкохолни напитки

Средната консумация на алкохол е била 4,3 грама на ден, консумация между ниска и умерена, значително под 11,8 грама на ден, определена от Националното здравно проучване, проведено между 2011 и 2012 г.

Изследването установи, че потребителите на вино или бира са с една точка по-високи в показателя за придържане към средиземноморската диета, отколкото консуматорите на алкохол или на всички видове напитки.

Надценяване на ползите от алкохола

Когато се сравнява приемът на различните компоненти на средиземноморската диета сред алкохолиците и пиещите вино или бира, се наблюдава значително по-ниска дневна консумация на риба и повече месо при непиещите, докато непиещите от всички видове алкохол, в сравнение с пиещите вино или бира, консумирайте по-малко плодове и зеленчуци и два пъти повече месо.

Резултатите от това проучване показват, че проучванията, изследващи връзката между алкохола и здравето, трябва да бъдат съобразени с приема на храна. „Неприспособяването към тези фактори може да доведе до объркване и надценяване на ползите от ниската или умерена консумация на алкохол“, заключават авторите и авторите на изследването.

Библиографска справка: