С инициирането на лактацията и последващото производство на мляко настъпват огромни адаптации в млечната крава поради повишената нужда от хранителни вещества за подпомагане на синтеза на мляко. В допълнение към повишените нужди от енергия и аминокиселини за коластра и по-късно за синтез на мляко, нуждите от калций се увеличават два до три пъти над изискванията за млечната крава преди отелването. Малко преди отелването, млечна крава депозира от 8 до 10 g/d калций в плода си, но когато се отелва, от 20 до 30 g/d се секретира в коластрата и млякото. По този начин трябва да се извършат метаболитни адаптации, за да се поддържа увеличаването на нуждите от калций. Ако те не се извършват много скоро или са с достатъчна величина, концентрацията на калций в кръвта пада под критичния праг и може да доведе до клинична и субклинична хипокалциемия или млечна треска.

млечни

Калциева роля

Калцият е жизненоважен за костната тъкан, гладката мускулатура и нервната функция, включително стомашно-чревна подвижност и издръжливост на скелетните мускули. Най-ниската концентрация на калций в кръвта обикновено се проявява в рамките на 12 до 24 часа след отелването и обикновено се нормализира при здрави крави в рамките на 2 до 3 дни след отелването. Клиничната хипокалциемия е най-признатото заболяване при млекодайните говеда от производителите на млечни продукти, с честота около 5%. Говедата от Джърси и Гернси са по-податливи на това разстройство. Една от причините за това е, че говедата от Джърси имат по-малко рецептори на витамин D, отколкото говедата от Холщайн. Честотата се увеличава с по-голямо производство на мляко и последователни лактации. Юниците рядко развиват клинична хипокалциемия, тъй като произвеждат по-малко коластра и мляко и могат по-бързо да мобилизират калций от костите в растящия им скелет. Райнхард и колеги от Националния център по болести по животните в Еймс, Айова, установяват, че разпространението на клиничната хипокалциемия е 1% за първата лактация, 4% за втората лактация, 7% за третата лактация и 10% за четвъртата лактация при кравите. Холщайн в проучване, където са изследвани 1462 крави.

Субклинична хипокалциемия

Млечните крави със субклинична хипокалциемия не показват клинични симптоми, но имат ниска концентрация на калций в кръвта обикновено в рамките на 24 часа след отелването. Следователно, единственият начин да разберете дали млечните крави страдат от субклинична хипокалциемия е чрез тестване на концентрацията на калций в кръвта през първите 1 до 2 дни след отелването. Ранните клинични симптоми (Етап 1: кравата все още може да стои) могат да включват възбудимост, нервност, смяна на теглото и влачене на задните крака. Те не се наблюдават при субклинична хипокалциемия.

Млечните крави с концентрация на калций в кръвта или по-ниска от 8,0 mg/dl (2,0 mmol/l), но без клинични признаци, се считат за субклинично хипокалцемични. В тази точка на прекъсване Райнхард и колегите му в проучване на 1462 млечни крави установяват, че 50% от зрелите млечни крави и 25% от първите телета се раждат от субклинична хипокалциемия. Oetzel от Университета в Уисконсин е изчислил, че икономическите разходи за субклинична хипокалциемия при млечни говеда са четири пъти по-големи от разходите за клинични случаи, което води до значително въздействие върху рентабилността на млечните операции. Това увеличение на икономическите разходи се дължи на по-големия брой крави със субклинична спрямо клинична хипокалциемия, дори когато субклиничният случай струва 40% от този на клиничен случай.

Наскоро Мартинес и колеги от Университета на Флорида предложиха тази гранична точка да бъде повишена до 8,5 mg/dl (2,1 mmol/l), тъй като кравите под тази концентрация са по-податливи на развитие на метрит или метаболитни нарушения. Използвайки този по-висок критерий, данните от Райнхард и неговите колеги показват, че над 65% от зрелите крави и 51% от първите телета са били под този праг. Тези данни и тези на други изследователи показват (1), че субклиничната хипокалциемия се среща при голям брой млечни крави, но (2) не при всички прясно преживени крави се наблюдава спад в концентрацията на калций в кръвта непосредствено след отелването. Изследванията показват, че субклиничната хипокалциемия може да бъде пряко свързана с други метаболитни нарушения и може да бъде основната или вторичната причина за намалена производителност.

Последици от хипокалциемията в работата

Предотвратяване на хипокалциемия

Профилактиката на хипокалциемията обикновено се осъществява чрез модификации на диета от прясно или отблизо. Тези промени позволяват на физиологичната система, която мобилизира калций, да бъде грундирана и готова за повишеното търсене на калций, свързано със синтеза на коластра и мляко.

Завършеност

Предотвратяването на хипокалциемия (ниска концентрация на калций в кръвта) около отелването е важен компонент, който трябва да се има предвид при разработването на програми за преходни крави за постигане на оптимално здраве след раждането, репродуктивна ефективност и производство на мляко. Адекватният калций е важен за синтеза на коластра и мляко, мускулната и нервната функция и имунитета. Клиничните случаи на хипокалциемия са лесни за диагностициране и за отговорниците на мандрата да разберат какви промени в диетата и управлението са необходими за предотвратяване на бъдещи случаи. От друга страна, субклиничната хипокалциемия не е лесна за диагностициране и може да бъде фактор, допринасящ за стадата с висока честота на метаболитни нарушения. Субклиничната хипокалциемия потенциално се появява при повече от 50% от млечните крави, не се проявява с разпознаваеми симптоми и може да бъде диагностицирана само когато се вземат кръвни проби в рамките на първите 1 до 2 дни след раждането и се установи, че концентрацията на калций в кръвта е под 8,5 md/dl. Както при всички метаболитни нарушения, превенцията е от ключово значение и използването на анионни соли и други стратегии за управление може да помогне за предотвратяването им.

Автор: Дона М. Амарал-Филипс