Супите са вкусни, хидратират и осигуряват вкус и много хранителни вещества. Лесно е да се приготви ястие и завладява почти всички вечерящи, не напразно супите са признати за силата си да ни лекуват или да ни подкрепят по време на болести, тази рецепта е една от най-добрите супи от скариди, налични в това класификация
Морските дарове са източник на фосфор и имат характеристиките да помагат в борбата с лошия холестерол, като в същото време благоприятстват процеса на церебрална оксигенация. Включете скариди във вашата диета, в разнообразни рецепти, супи, салати, консерви и дори като заместител на месо, богато на витамин А, калий, каротини, несъмнено допринася за здравето и растежа на кожата. Отличен избор за заместване на други източници на протеин.
Хранителна информация:
| Порция | Калории | Въглехидрати | Калий | Протеин | Влакна |
| 1/6 | 170 | 30 гр | 260 mgr | 6 гр | 9,3 mg |
Съставки
- 3 чаши концентриран рибен бульон
- 2 супени лъжици зехтин
- 1/2 червен лук, жулиен
- 5 скилидки чесън
- 2 супени лъжици чили паста на вкус
- 1 настърган домат
- 1/2 чаена лъжичка сушен риган
- Сол и черен пипер
- 1/2 червен пипер, нарязан
- 1/2 чаша морков, нарязан на кубчета
- 4 малки жълти картофа, обелени
- Почистени 1 1/2 lbs скариди
- 1/2 чаша изпарено мляко (или тежка сметана)
- 4 пържени яйца
- 4 стръка магданоз
- Препечен хляб
Подготовка
В тенджера с дебело дъно загрейте олиото и запържете лука до златисто кафяво, добавете чесъна и чили пастата.Когато лукът изглежда прозрачен, добавете настъргания домат и риган и разбъркайте в продължение на 5 минути. Подправете със сол и черен пипер. Добавете рибния бульон и оставете да заври за 10 минути. Добавете чушката, морковите и картофите. Намалете котлона и оставете да къкри, докато зеленчуците омекнат. Сега добавете скаридите и продължете да готвите 5 минути. Налейте изпареното мляко и не кипете. Загаси огъня. Сервирайте в чинии за супа, като във всяка слагате зеленчуци, картофи и скариди. Отгоре сложете пържено яйце и клонче магданоз. Придружава се с тост.