супа

Знаете ли, че можете да засилите имунната си система с супа от тиквички с чесън? Въпреки че има много други начини за увеличаване на защитата, приготвянето на това ястие ще се превърне в един от любимите ви варианти. Той е много нискокалоричен, пълен с хранителни вещества и удължава чувството ви за ситост. Не спирайте да го опитвате!

Супата от тиквички и чесън е част от книгата с рецепти за средиземноморската диета. Мнозина дори го включват в своите вегетариански или вегански диети. въпреки това, не е нужно да следвате тези модели на хранене, за да му се насладите. Ако желаете, можете да го направите, за да придружава вашите обяди или вечери.

Супа от тиквички и чесън: какво трябва да знаете за съставките му

За приготвянето на тази супа от тиквички и чесън ще използваме други здравословни съставки като картофи, лук и босилек. Преди това, искаме да прегледаме свойствата на двете му основни съставки. Искате ли някои причини да го вземете? Опознайте ги!

Ползи от тиквичките

Тиквичките са част от семейството на тиквичките, заедно с пъпеши, тикви и краставици. Често се смята за зеленчук, но ботанически се отличава като плод. Във всеки случай, Това е храна, пълна с хранителни вещества, която осигурява важни ползи за здравето.

В продължение на много години се използва широко като добавка за облекчаване на настинки, подобряване на храносмилането и минимизиране на някои болки. Освен това, поради съдържанието си на витамини, минерали и антиоксиданти, той е една от най-добрите храни за укрепване на имунната система.

Хранителни свойства на тиквички:

Тиквичките съдържат голямо разнообразие от витамини, минерали и други полезни за организма компоненти. Всъщност всяка чаша (223 грама) варени тиквички осигурява само 17 калории. В подробности тази храна е източник на:

Ползи от чесън

Чесънът е растение, принадлежащо към рода Allium, подобно на лука. Това е крушка, която се състои от няколко сегмента, известни на популярния език като "зъби". В продължение на много векове се използва в гастрономията, тъй като подобрява вкуса и аромата на храната.

Той обаче е бил в основата на много природни средства, тъй като има положителни ефекти при профилактиката и лечението на много заболявания. Например, Благодарение на приноса си на алицин, той укрепва имунната система и намалява риска и инфекциите. Също така стимулира здравето на сърцето и спомага за подобряване на кръвообращението.

Освен всичко друго, консумирането на чесън (особено суров), регулира кръвното налягане, насърчава контрола на глюкозата в кръвта и укрепва когнитивните функции. А) Да, редовният му прием е чудесен начин за насърчаване на уелнес. Някои от основните му хранителни вещества са:

  • Минерали като манган, селен, калций, калий, мед и желязо.
  • Витамини В1, В6 и С.
  • Лек принос на растителни фибри
  • Растителни протеини
  • Сложни въглехидрати

Рецепта за супа от тиквички с чесън

Супата от тиквички с чесън е идеална рецепта в подкрепа на лечението на често срещани състояния като грип и настинка. Благодарение на способността му да укрепва имунната система, идеално е да увеличите защитните сили и да ускорите възстановяването на тези инфекции.

Разбира се, не е нужно да чакате, докато се разболеете, за да се насладите на рецептата. Ако искате, можете да го правите от време на време за обяд или вечеря. Следвайте стъпките, които ви даваме по-долу.

Съставки

  • 2 средни тиквички
  • 2 глави чесън
  • Екстра върджин зехтин
  • 2 картофа
  • 1 глава лук
  • 4 чаши зеленчуков или пилешки бульон (1 литър)
  • Сол и черен пипер на вкус
  • Пресен босилек

Подготовка

  • За начало изсипете малко зехтин в голяма тенджера или тиган.
  • След това добавете ситно нарязания лук и чесън.
  • След това добавете ламинирания картоф и гответе няколко минути.
  • Добавете зеленчуковия или пилешкия бульон и сол и черен пипер на вкус.
  • Оставете да ври 30 минути и след това го оставете да си почине.
  • Когато се темперира, намачкайте всичко и добавете нарязаните тиквички.
  • Оставете ги да се готвят 20 минути, докато омекнат.
  • Накрая го поднесете и поръсете с накълцания пресен босилек.

Какво ще кажете за тази супа от тиквички с чесън? Ако искате да се възползвате от свойствата му, не се колебайте да го изпробвате. Приготвя се много лесно и можете да му се насладите с цялото си семейство.

  • Martínez-Valdivieso, D., Font, R., Fernández-Bedmar, Z., Merinas-Amo, T., Gómez, P., Alonso-Moraga, Á., & Del Río-Celestino, M. (2017). Роля на тиквичките и нейните отличителни компоненти в модулацията на дегенеративни процеси: генотоксичност, антигенотоксичност, цитотоксичност и апоптотични ефекти. Хранителни вещества. https://doi.org/10.3390/nu9070755
  • Harris, J. C., Cottrell, S. L., Plummer, S., & Lloyd, D. (2001). Антимикробни свойства на Allium sativum (чесън). Приложна микробиология и биотехнологии. https://doi.org/10.1007/s002530100722
  • Kuete, V. (2017). Allium sativum. В Лечебни подправки и зеленчуци от Африка: Терапевтичен потенциал срещу метаболитни, възпалителни, инфекциозни и системни заболявания. https://doi.org/10.1016/B978-0-12-809286-6.00015-7
  • Капасо, А. (2013). Антиоксидантно действие и терапевтична ефикасност на Allium sativum L. Молекули. https://doi.org/10.3390/molecules18010690

Професионален писател с повече от 7 години опит. Даниела Ечевери Кастро е работила като създател на съдържание и редактор на различни уеб страници. Е била координатор и мениджър на съдържание в различни редакционни екипи. Той също така има широк опит в SEO и дигитален маркетинг. През последните години той е съсредоточил работата си върху теми за здравето, храненето и здравето. В допълнение той премина курса Хранене и затлъстяване: контрол на наднорменото тегло, предложен от Националния автономен университет в Мексико (UNAM). Той също е сътрудничил в няколко проекти за редактиране и куриране на текст за тематични блогове. От 2014 г. тя е редактор в Better with Health и в момента сътрудничи в редакционната секция на Grupo MContigo.