поддържане

Със студа се модифицират някои хранителни навици и желанието да отидете на фитнес или да бягате се изпарява. Въпреки това, не се напълнява през зимата е възможно. Трябва да помним, че зеленчуците съществуват и въпреки че студените салати са далеч от масата, това не е единственият начин да ги включите в диетата. Можем да приготвим зеленчуци печени, на пара, на пудинги, суфлета или в супи.

Използването на супата като първо ястие и пиенето й преди ядене намалява апетита и намалява приеманите калории в останалата част от храненето.

Супа

Обожавана от някои и отвращавана от други, супата е едно от традиционните ястия на латиноамериканската кухня и като такава има много митове, които са изтъкани около тази смес от вода с различни съставки, които приготвяме и подправяме, за да сложим на масата.

Всъщност много хора предпочитат да имат супа, вместо да консумират балансирано ястие с месо, ориз и зеленчуци, решение, което според специалистите по хранене не винаги е най-успешното.

Зависи от супата

В света на супите не всичко, което блести, е златото. Ако супите са на основата на въглехидрати (картофи или маниока), калорийната им стойност ще бъде висока и не се препоръчва за отслабване. Ето защо експертите препоръчват умерената му консумация и добавяне на зеленчуци и протеини.

От друга страна, продължителното готвене и високите температури карат съставките на супата да загубят своите свойства. Следователно е препоръчително да консумирате зеленчуци сурови или на пара (варени не повече от пет минути), вместо да ги варите часове.

Мнозина също вярват, че чиния супа е достатъчна за вечеря или обяд. Истината е, че когато не е балансиран, той трябва да бъде допълнен с основно ястие, което включва зеленчуци и протеини и няма повече въглехидрати.

В обратния случай, когато супата е направена от зеленчуци, за да бъде много пълноценна и да не се угоява, тя трябва да има източник на протеини (месо, боб) и умерено количество въглехидрати.

Супи срещу кремове

Кремовете обикновено имат повече калории, отколкото супите, тъй като са включени съставки като масло или тежка сметана. Можете да замените полуобезмасленото мляко със сметана, а растителния маргарин с масло, умерено.

Що се отнася до незабавните супи или супите в кутията, отделете време, за да прочетете етикетите. Някои имат много скрити калории, а повечето имат твърде много сол (натрий).