The кетогенна диета, Известна още като Кето диета, тя се състои в хранене на диета с много ниско съдържание на въглехидрати и богата на мазнини. Многобройни изследвания са успели да покажат, че тази диета, освен че ви помага да отслабнете, има и ползи за здравето. Всъщност, за разлика от други видове диети, като Дюкан или Аткинс, се смята, че това е много по-здравословно, ако се прави правилно.

Какво представлява кетогенната диета?

диета

На кетогенна диета увеличавате приема на храни, богати на добри мазнини и протеини, като мазна риба или авокадо, и драстично намалявате приема на въглехидрати. Тази ситуация кара тялото да влезе в метаболитно състояние, известно като кетоза, което е много подобно на гладуването. Кетозата възниква, когато тялото започне да изгаря натрупаните мазнини за енергия, която преди това е получавал от въглехидратите, които са горивото на тялото. Това изгаряне на мазнини причинява бърза загуба на тегло.

Разрешени и забранени храни

Въглехидратите представляват между 50 и 60% от нормалната диета. В кетогенната диета те са между 5 и 10%. Следователно тестените изделия и картофите ще трябва да бъдат спрени, защото те са храните, които съдържат най-много въглехидрати. Хлябът, брашното, зърнените и бобовите култури също ще трябва да бъдат премахнати, а преработените храни, сладкиши и газирани или сладки напитки трябва да бъдат отхвърлени. Дори някои плодове и зеленчуци също ще трябва да бъдат премахнати.

Разрешените храни ще бъдат тези, които съдържат здравословни мастни киселини и протеини. Мазна риба, месо, студени разфасовки, някои ядки, яйца, млечни продукти с високо съдържание на мазнини, зехтин и подправки. Зеленчуците, които могат да се ядат, са тези, които растат на повърхността на земята, тъй като съдържат по-малко въглехидрати, като артишок, патладжан, броколи, целина и манголд. Що се отнася до плодовете, най-добрите са авокадото, малините, ягодите и къпините.

Докато трае диетата препоръчително е да пиете вода, въпреки че можете също да пиете кафе, чай и мате. Мляко, тежка сметана, сметана или вино са разрешени, но в умерени количества.

Ползи от кетогенната диета

Освен да помага отслабнете, Доказано е, че тази диета помага на хората с диабет тип 2 защото намалява нивата на кръвната захар, намалява телесното тегло и мазнините и подобрява чувствителността към инсулин. Също така е показано чрез някои проучвания, че намаляването на захарта в диетата може да повлияе положително в контрола и профилактиката на рака, въпреки че очевидно не трябва да се приема като лечение и никога не трябва да замества медицинско лечение.

В случаите на детска епилепсия Доказано е, че диетата Кето намалява честотата на гърчовете. А също и в случай на страдание Алцхаймер, сърдечни заболявания, акне или други разстройства където ниският прием на въглехидрати може да бъде от полза, кетогенната диета може да бъде чудесен съюзник.

Недостатъци на диетата Кето

Тази диета не трябва да се спазва стриктно безкрайно. Въпреки че се препоръчва при хора с диабет тип 2, не се препоръчва, когато е от друг тип. Също така не се препоръчва при хора, които имат високи нива на холестерол, високо ниво на пикочна киселина, хипертония, сърдечни проблеми или при бременни или кърмещи жени. В тези случаи може да развиете сериозен сърдечно-съдов проблем, пристъп на подагра, недохранване или други здравословни проблеми.

При здрав човек не би трябвало да има проблем, но да може да има отскачащ ефект при завършването му или проблеми с храненето, ако не се носи правилно.

Кетогенната диета не е опасна, но е препоръчително да се вземат редица предпазни мерки и консултирайте се с един от нашите диетолози в Мадрид, кой е човекът, който може най-добре да реши как да отслабне.