Всеки, който се опитва да отслабне или просто се храни по-здравословно като цяло, знае, че намаляването на калориите е от съществено значение за техния живот, особено когато рекламата ни залива с висококалорични храни и продукти, които са изкушаващи за мозъка; Понякога е трудно да се намалят калориите, но има и опции, които могат да придадат вкус, като поддържат калориите намалени във всяка рецепта, затова го наричаме супер билки за добавен вкус без калории.

билките

Билките не могат да се губят отстрани на чинията като скромна гарнитура, особено след като техните мощни полифеноли (растителни компоненти, които се борят с оксидативния стрес и възпаления) могат да помогнат за предотвратяване на рак, диабет тип 2 и заболявания. Сърдечно-съдови заболявания и когнитивни нарушения. Заедно с всички тези ползи за здравето, най-добрият атрибут на билките е, че на практика са без калории.

Босилек

Всъщност има повече от 40 разновидности босилек и всеки има свой цвят, вкус, текстура и форма; Тази билка прави много повече, отколкото добавя цвят и интензивен вкус към вашите ястия с паста и песто. Проучванията показват, че босилекът е мощно противовъзпалително, блокиращо цитокини, което причинява възпаление и техните медиатори; Освен това неговите етерични масла намаляват холестерола, триглицеридите и кръвната захар, което може да предотврати коронарни проблеми и диабет.

Фенолните съединения в босилека, особено флавоноидите и витамините А, С и Е, могат да помогнат за предотвратяване на рак, но също така могат да ни предпазят от хранителни заболявания, поради техните антибактериални, противогъбични и антивирусни свойства.

Риган

Риганът е убиецът по избор и ние го наричаме така, защото убива бактериите и гъбичките с две фитохимикали, тимол и карвакол; съдържа и розмаринова киселина, която е мощен антиоксидант, свързан с по-силна имунна система. Други компоненти на риган се използват за борба с инфекции на горните дихателни пътища, както и с рак; като предпочитаната подправка в италианските и средиземноморски ястия.

Магданоз

Тази подценена билка съдържа значителни количества витамин К, А и С; магданозът съдържа флавонол мирицетин, който е показан в няколко проучвания за предотвратяване на рак на кожата, но също така има силна доза хлорофил, който може да помогне за инхибиране на генерирането на хетероциклични амини, причиняващи рак съединения, които се получават, когато месото на скара е изложена на много високи температури (овъглена).

Магданозът също може да помогне за защита на костите поради високото си съдържание на витамин К, който помага за подобряване на усвояването на калций; нарязан пресен магданоз е особено подходящ за доматени сосове, морски дарове, рецепти с домашни птици, яйца, печени картофи или картофено пюре.

Копър

Копърът или копърът могат да засилят имунната система благодарение на високите си количества витамини А и С, които също помагат за поддържането на здрави очи и кожа. В допълнение към своя флавоноид, кверцетинът може да помогне за намаляване на възпалението и може да се използва в зеленчукови сосове с кисело мляко например и в други рецепти, но се комбинира добре със сьомга на скара и други ястия от морски дарове.

Кориандърът

Този латиноамерикански щапел е с високо съдържание на витамин К, който е от съществено значение за здравето на костите и здравето на мозъка; Кориандърът също може да помогне за облекчаване на симптомите на излагане на токсични химикали като живак, а няколко проучвания цитират способността му да намалява безпокойството и безсънието. Тъй като е много гъвкав, може да се използва в сосове, салати, песто, сандвичи, супи, тестени ястия и месо на скара, с риба и птици.

Розмаринът

Розмаринът съдържа голям брой антиоксиданти, особено тези, които се борят с възпалението; Той също така може да подобри когнитивното функциониране, да укрепи и подобри капацитета на паметта, увеличавайки производството на ацетилхолин; чудесно за добавяне на вкус към печено пиле, пуйка и картофи.

Монетният двор

Разбира се, когато мислите за мента, най-вероятно ви идва на ум освежаващ мохито, но има много други начини да използвате прясна мента, защото тя върви добре в плодови салати, супи, нарязани зеленчукови салати или ястия с агнешко месо и е очевидно че те се използват за различните вливания, които използваме за защита на здравето. Проучванията показват, че ментата може да помогне при храносмилателни проблеми, особено при синдром на раздразнените черва, в допълнение към облекчаване на алергиите, действайки като естествен деконгестант.

Мащерка

Време е да включите мащерката; Тази билка с вкус на лимон с малки нежни листа придава много вкус на диетата; Няколко проучвания показват, че мащерката има способността да понижава кръвното налягане, да предпазва дебелото черво и да предотвратява рака на гърдата, в допълнение към предотвратяването на хранителни заболявания. Може да се използва с различни меса, моркови, грах и във всяка супа.

Мъдрец

Тази билка е най-яростната, когато става въпрос за съдържание на антиоксиданти; Проучванията показват, че градинският чай помага за подобряване на паметта и може да намали холестерола и кръвната захар и може да се използва в ястия със свинско или птиче месо, добавяйки специален вкус и здраве.

Източници

Купете продуктите от тази публикация с купона BLOG и получете 5% отстъпка от покупката си. . Нарушаване на вашите граници