СВЪРХРАНИТЕ НЕ СЪЩЕСТВУВАТ, ТЕ СА РОДИТЕЛИТЕ

Açai, киноа, чиа, елда, куркума, годжи бери, едамаме, спирулина, кейл, гуанаба, кефир...

Ако някое от тези имена вече е част от списъка ви за пазаруване, разбира се, тук ще остане нов жаргон за храна.

Изучаването на езици е страхотно и, както вече знаем, гастрономията е неизчерпаем източник на нови продукти за изследване, Но ако включим тези храни в обичайната ни диета, дава ли ни суперсили?

нашето здраве

БЪДЕТЕ ЕКО И НАПРАВЕТЕ ЕКО

Модата да ядем семена и продукти от източен или латиноамерикански произход ни нахлува.

Ето защо намирането на тези продукти в нашия доверен супермаркет е все по-често и разбира се, ако не го включите в менюто на вашия бар или ресторант, вие сте никой.

Статистиката казва, че закупуването на тези магически храни е било се увеличи през последните три години с 202% и се изчислява, че в Испания ще прерасне в 10% от сега нататък.

Не трябва да забравяме, че вълшебни храни, суперхрани или каквото искаме да ги наречем, нямат научна основа което подкрепя предполагаемите качества за нашето здраве.

Вярно е, че те могат да имат полезни за организма компоненти или специфични свойства, но това се случва и с храните, които купуваме и консумираме през целия си живот.

ЧУДЕСАТА В ЛОРД

Със сигурност следвате повече от един акаунт в социалните си мрежи, в който те препоръчват тези продукти, алтернативни начини за приготвянето им, идеални часове от деня, за да ги ядете и т.н.

Реалността е, че колкото и да имате купа акаи с годжи плодове и camu camu или кефир за закуска, ако не се храните здравословно и правите малко упражнения, всички тези хранителни новости са ви малко полезни.

СВЪРХРАНИ ИЛИ СУПЕРМАРКЕТИНГ?

Не забравяй това зад всяка суперхрана има супер марка възползвайки се от предполагаемите ползи за нашето здраве.

Традиционната индустрия е видяла в тях нов начин да се преоткрие и да създаде по-здравословни версии на своите продукти на пазара.

Те може да не са вълшебни храни или суперсили, но ако благодарение на тях хранителната индустрия е сложила батериите и това е довело до иновативни техники, които премахват вредните компоненти, които винаги са били там (багрила, консерванти, палмово масло и т.н.), по някакъв начин, трябва да сме благодарни.

ЗА СВЪРХРАНИ, НАШИТЕ!

В Средиземноморска диета имаме късмета да можем да се насладим на широка гама от суперхранина истинските.

От тези, които идват от овощната градина и полето благодарение на завидния ни климат (не друго, но можем да се похвалим с климата).

Ако искате да засадите кейл в градината си, защото в него има хранителни вещества, които ще ви накарат да се почувствате по-добре от спанака на Попай или защото в хранително списание той се счита за продукт на годината, направете го!

Но не забравяйте това домати те са противоракови благодарение на високото си съдържание на ликопен. Това Боб те имат същата омега 3 като чиа.

Това спанак имат много високо съдържание на фибри, протеини, витамин А и С и че червени сливи освен вкусна те са по-добри от гуанаба.

КАЧЕСТВО КАТО КАЧЕСТВО

Храненето здравословно не ни прави супергерои или супергероини, но ни кара да се чувстваме по-добре. Така че защо не?

Опитайте всички тези храни, които все още се борите да произнесете добре (аз също), насладете им се и ги включете в седмичното си меню.

Открийте за себе си или за себе си дали наистина ви доставят онази допълнителна радост, от която имате нужда, но не забравяйте това не е нужно да ходите далеч, за да откриете това, което сте били търсене.‌