На сурова диета ли сте? Внимавайте с този начин на живот. Неговите компоненти могат да увредят тялото ви и да доведат до инфекции. Разберете какво е и какви са проблемите, които генерира.

За Josefa Cajas/@josefacajas

The сурова храна Състои се от ядене на всички храни сурови, независимо дали са плодове, зеленчуци, ядки, яйца и непастьоризирани млечни продукти. Суровоядците избират този начин на живот с основата, че когато храната се готви, тя губи голямо количество хранителни вещества като витамини, минерали и храносмилателни ензими.

сурова
Диетологът на Клиниката за двестагодишнина, Юли Hes, обясни какво "основният проблем с тази диета е, че има определени продукти, които не бива да ядем сурови, като непастьоризирани яйца, месо и млечни продукти тъй като те могат да съдържат бактерии или паразити, които като цяло ги "убиваме", когато готвим храна ".

Когато консумираме тези сурови храни, можем да се заразим с хранителни инфекции, особено в случаите на пациенти с рак или СПИН. Диетологът подчертава това „Важно е тези сурови храни да не се дават на болни и бременни жени“. Това се обяснява, защото може да повлияе на плода, причинявайки малформации и дори смърт. Ако сте бременна прочетете как да се грижите за храната.

Инфекциите се причиняват главно от бактерии, присъстващи в суровите миди. Диетологът добавя, че "това се случва и при салмонела, присъстваща в сурови яйца и паразити в храни като цяло, месо и риба".

Въпреки че диетата е опасна, диетологът коментира това ”Спасих от сурова храна факта, че ям сурови плодове и зеленчуци, но добре измити. Това увеличава консумацията на микроелементи и фибри ". Той обаче препоръчва да се храните здравословно на всеки 4 часа. Проверете кои са най-добрите времена за ядене.

Диетологът посочва, че „идеалната диета е балансирана с 55% въглехидрати, което се равнява на две порции хляб, порция ориз или юфка или 1 картоф или царевица“. Освен това той трябва да съставлява 30% липиди, тоест семена или авокадо, и 15% протеини от бели меса като риба, пиле или пуйка. Не забравяйте да консумирате 2 литра вода на ден. Тук ще ви разкажем ползите от пиенето на вода.