Минимализъм и родителство без стрес
Отдавна искам да говоря за нещо, което ми е в ума. Нещо, което подобри умствения, физическия и духовния ми живот. Вариантът за един сурова веганска диета или сурова храна (Можете да разгледате резюме тук). Макар и да не е 100%, във висок процент от ежедневния ми хранителен избор. Ако никога не сте чували думата, не се плашете, защото това е нещо много просто (как да не идва от минималист). Ако следите Храбра мама за известно време, ще видите, че ние санирахме диетата у дома. Премахване на преработените захари, бяло брашно, излишък от натрий, краве мляко, бял ориз, кафе и други токсини.
Възможно ли е да се сведе до минимум диетата още повече? Опростете, почистете и погълнете най-важното, какво наистина ще ни донесе здраве и енергия? да, можеш. Яденето на повече плодове и зеленчуци в първоначалното им състояние. Това е, суров и за предпочитане от органичен и местен произход.
Какво е сурово веганство?
Суровото веганство препоръчва да не се готви храна над 42-45º, за да се избегне загубата на хранителни вещества и ензими. Което очевидно изпуска приема на зърнени храни, бобови растения, картофи, патладжани ... И очевидно животински протеин. Ето защо в момента Не съм суровояд 100%. Това е доста лично (ако се интересувате от това, можете да търсите в „Raw Till 4“, сурово до 4 следобед). Всеки трябва да прецени своите енергийни нива, хранителните си нужди, личните си вкусове и дори силата на волята си.
Имам голям късмет да следя Лола Мора (от Desenvuelta Lifestyle, която управлява изискан бизнес с органични магазини, домашни ястия и семинари за готвене, наречени Estraperlo) и препоръча страхотната Ана Морено. Ако сте в течение на здравословното хранене, със сигурност ще знаете последното чрез неговия гъвкав вегетариански уебсайт, неговите книги, негови рецепти или вегетарианско училище за готвене.
Сурови вегански бебета
Бих искал да посветя публикация на суровото веганство при майките, за това какъв е процесът на детоксикация и какви са предимствата. Това може да се обобщи в ЗДРАВЕ, ЕНЕРГИЯ и уважение към ПЛАНЕТАТА, когато ядете жива храна. Но днес бих искал да говоря за ползите от него в диетата на вашите деца. Не спирайте да ме четете! Този тип хранителни наклонности са склонни да ни плашат, защото не се рекламират по телевизията и не се рекламират в супермаркета. Но със сигурност искате да дадете на децата си по-добър живот: Когато сте възрастен, детоксикацията в живота на лошо комбинирана, преработена и токсична храна поражда дни, седмици и месеци дискомфорт. Дебелото черво може да побере боклуци от преди години.
Наистина ли не бихте искали детето ви да се радва на желязно здраве, да отиде добре до тоалетната и да има пълния си умствен капацитет?
С това не предлагам децата ви да спрат да ядат риба, топли пюрета или всичко, което съставлява семейната ви диета. Но би било идеално че ще увеличите приема на живи храни (Плодове и зеленчуци) в ежедневното си меню . ТОВА Е МОЯТА ПОЗИЦИЯ по този въпрос: Хранете детето си с необходимите хранителни вещества от всяка група храни. И това влияе върху приема на плодове и зеленчуци, първите за предпочитане сами: за закуска, в средата на сутринта или следобед.
Какво ядат?
Ако в този момент в публикацията сте търсили сурово веганство в Google, ще мислите за ограничение, липса на хранителни вещества и лудост. Или може би сте намерили логичен начин да подобрите здравето си: яжте повече плодове и повече зеленчуци, за предпочитане сурови. Стига, толкова просто, не обсебвайте! Предложете си пълноценна диета. Y. погрижете се да влагате живот в тялото си през повечето време, избягване на тези странични продукти на пазара, които всъщност не са храна или приличат на нея.
Децата ми ядат ВСИЧКО и в тези храни, които зависят от мен, се притеснявам да им дам здравословни храни. Как можеш да го направиш? Ако те вече дъвчат, можете да им предложите плодове в естественото им състояние, белени и без семена.
Избягвайте смесването
В идеалния случай предлагайте по един плод, но ако ще ги смесвате, предлагайте го сладки плодове със сладко, кисело с кисело.. Тоест избягвайте да му давате портокал и банан, защото ще произвеждате киселинност в стомаха. Освен това винаги предлагайте само пъпеш или диня. Тъй като предвид техния висок процент във вода, те са плодовете, които усвояват най-бързо. И в комбинация с други храни с по-бавно смилане, те могат да предизвикат ферментацията им. Дайте му плодовете в количеството, което той иска: забравете всичко, което ни казаха за плодовата захар, дяволе! Не. Не, ако го приемате на гладно. Фруктозата в плодовете е вредна, когато се смесва с други хранителни групи като протеини или нишесте (пъпеш с шунка). Можете да прочетете за комбинирането на храни тук.
Относно комбинирането на храни
«Плодовете трябва да се консумират сами. Плодовете са най-бързо смилаемата храна. След двадесет до тридесет минути излиза от стомаха. Представете си, че ядете плодове за десерт след хранене, пълно с протеини и нишесте: захарите в плодовете ще се задържат при високи температури, докато чакат да бъдат усвоени, но в крайна сметка ще ферментират и подкисляват останалата част от храната. ако искате да ядете плодове преди хранене, трябва да го правите между половин час и час, преди да вземете нещо друго. Тази експлозивна комбинация е основната основа на зелените сокове. - Можем да смесваме слабокисели плодове с кисели или със сладки, но никога сладки плодове с кисели.
Пъпешите трябва да се консумират сами, тъй като от всички плодове те изискват най-малко време за храносмилане. Комбинирането на пъпеши с други плодове може да забави процеса. "
Карла Заплана за «SoyComoComo»
Същото е и със зеленчуците. Има много зеленчуци, които можете да приемате сурови като моркови, зелени листа, краставица, тиквички, броколи, настърган карфиол, домат. Въпреки че със сигурност краставицата, доматът, тиквичката, патладжанът или тиквата са плодове. Защото цялата храна за семена е ПЛОД. Мандарина пълзи до кухнята, когато е гладна и яде домат с включена кожа, която взема от кошницата с плодове и зеленчуци в близост (дъвче и чесън, не знаем къде е удоволствието).
Няколко идеи и съвети
Ами ако не дъвчат или мразят докосването на плодове и зеленчуци? Можете да направите на децата си известните зелени смутита, които са станали толкова модерни и че със сигурност сте чували. Или просто сокове. Ами ако са по-възрастни и избягат от зеленото като от наказание? Вкъщи правим бананово мляко, което е СТРАХОТНО и което бебетата обичат. Той е пенлив, издържа около 2-3 дни в хладилника и е пълен със здравословни калории. Можете да видите рецептата и в YouTube, чрез канала Rawvana. Това е сигурен залог.
Очевидно влизат плодовите пюрета или смутита, които искате да направите за децата си. Y. моят съвет е да ядете плодовете на празен стомах и ако искате да дадете на храната си десерт, изберете кисело мляко (за предпочитане натурална), предварително усвоена храна, която ще се побере по-добре като десерт от плодовете.
Някои опции за сурови вегански бебета
Друг чудесен вариант, който ще увеличи нивата на Омега3, е включването на накиснати семена от чиа. Няколко супени лъжици, напоени с мляко (растително или дори във вода) предишната вечер в хладилника и на следващия ден те ще се надуят, генерирайки желатин, който можете да смесите с други плодове. Чиа няма вкус, той приема вкуса на храната, която придружава. И прави десерта по-солиден. Опитайте да смесите банан с тези семена и малко 0% какао и канела без захар. И ще имате малко вкусен и здравословен шоколадов крем.
Сега, когато е сезонът на хурмата, можете да ги пюрирате, като ги смачкате и оставите да се охладят, за да пият на следващия ден като пудинг. Или включете чиа, за да придобиете последователност. С чиа всъщност можете да направите пудинг от манго или какъвто плод искате.
Любимата ми сурова веганска рецепта
Но любимата ми рецепта и без съмнение тази, която децата най-много харесват сега, когато все още е добра, е бананов сладолед. НАЙ-ПРОСТАТА РЕЦЕПТА НА ПЛАНЕТАТА: Поставете узрелите банани (с малки черни петна по кожата и меки на допир) във фризера, обелени. На следващия ден или в рамките на часове след замразяването, просто ги поставете в кухненския робот или блендера. Докосването е на сладолед, кремообразно и сладко И ЗДРАВО! Добавям сироп от фурми отгоре, сякаш е карамел, просто разбивам фурмите без костилки с малко вода според консистенцията, която искаме. Можете да добавите други плодове към този сладолед. Като манго, плодове, папая ... Или дори можете да го смесите с шоколад на прах, за да стане като шоколад. Вкусно е.
Вариантите са безкрайни, въображението е вашият съюзник. Ние сме длъжни като майки да се грижим за храненето на нашите деца. Не правете луди неща, бъдете последователни и се наслаждавайте на живота жив.
Колко плодотворни са вашите деца? А зеленчуците? Разкажете ми за вашата диета у дома. И се насладете на тази седмица с енергия.