Спазвайте средиземноморска диета, т.е., дайте приоритет на консумацията на зеленчуци, бобови растения, плодове, ядки, зехтин и риба и умерете приема на червено месо и наситени мазнини подобрява състоянието на чревния микробиом при възрастни хора, според проучване, току-що публикувано в списание Gu.

микробиома

Микробиомът е общност от микроорганизми, главно бактерии, която живее в нашето тяло. Имаме микробиоми в червата, гениталиите, дихателната система, вътре в устата, в назофарингеалната кухина и кожата. Въпреки че дори не знаем за тяхното присъствие, тази популация от микроорганизми е много важна за нашето здраве. Престижната клиника Майо пише следното за чревния микробиом на своя уебсайт: „Не е изненадващо, че това, с което храните своя микробиом, може да има най-голямо влияние върху здравето му. И колкото сте по-здрави, толкова сте по-здрави ”. За тази институция, ключът към здравословния микробиом е да се отглеждат и балансират близо 1000 различни вида бактерии, които живеят в червата. Точно тази част дойде, за да потвърди настоящото проучване, проведено през 12 месеца от средиземноморската диета сред възрастни хора.

Изследванията показват, че яденето на средиземноморска диета повишава бактериите, свързани със здравословното стареене и намалява тези, свързани с възпалението. Освен това допринася за по-голямо разнообразие от бактерии в чревния микробиом, състояние, което е свързано със здравето и което липсва на много възрастни хора, особено когато живеят дълго време в жилище.

С напредване на възрастта телесните ни функции се влошават и възпалението се увеличава. Тези два фактора са свързани с нестабилността, така че ако видяното в проучването, т.е. че средиземноморската диета намалява бактериите, свързани с възпалението, би могло забавят прогресията на когнитивния спад и физическата слабост в напреднала възраст.

Ученето

Проучването включва 612 души на възраст между 65 и 79 години от Франция, Италия, Холандия, Полша и Обединеното кралство. На 289 души е било разрешено да продължат обичайната си диета, а на 323 са били накарани да ядат средиземноморска диета. Това продължи 12 месеца и учените бяха натоварени да анализират чревния микробиом на двете групи преди и след хранене по определения начин.

Това, което беше видяно за първи път, е това средиземноморската диета забави загубата на бактериално разнообразие. В допълнение, той увеличи видовете бактерии, свързани с показатели за намалена чупливост, като скорост на ходене и сила на ръкохватката.

Поглеждайки по-задълбочено, учените установяват, че настъпилите микробни промени са свързани с увеличаване на бактериите, които произвеждат полезни мастни киселини с къса верига и намаляване на бактериите, които произвеждат определени жлъчни киселини, свръхпроизводството на които е свързано с по-висок риск от устойчивост на инсулин, мастен черен дроб, увреждане на клетките и рак на червата. Отговорни за това бяха основно увеличени диетични фибри, витамини и минерали (C, B6, B9, мед, калий, желязо, манган и магнезий) в резултат на спазване на средиземноморска диета в продължение на 12 месеца.

Наблюдава се и връзка между повишеното спазване на средиземноморската диета с подобрения в глобалните когнитивни способности, епизодична памет, имунна функция, артериално налягане и скованост, както и намаляване на загубата на костна маса при хора с остеопороза. Под адхезия имаме предвид проследяване. Човек има малко придържане към определена диета, ако я прескача например на всеки две до три.

Въпреки констатациите, изследователите посочват, че взаимодействието между диетата, микробиома и здравето е сложно явление, повлияно от няколко фактора.

Това, което те защитават, е необходимостта да се обучават застаряващите хора да се хранят с хранителна диета с високо съдържание на растителни храни и фибри.