МАДРИД, 27 юни (EUROPA PRESS) -

здраве

Що се отнася до диетите, естетиката е първата причина за жените, докато за мъжете това е здравето, според изследването „Загриженост, възприятия и навици във връзка с контрола на телесното тегло в различни испански популации“, което е включено в книгата “ Хранене сред женското население: от ранна детска възраст до старост “, представено тази сутрин от Испанската агенция за безопасност и хранене на храните (AESAN) и режисирано от професора от катедрата по хранене на Университета Комплутенсе де Мадрид, д-р Роза Мария Ortega, в сътрудничество с Kellogg's Special K и двадесет други престижни здравни специалисти.

Целта на изследването е да покаже разликите между мъжете и жените, когато става въпрос за спазване на диета, както и основните грешки и най-честите притеснения на испанското население по отношение на контрола на теглото. За целта бяха разгледани група от над 2100 души на различна възраст и от пет испански популации (Мадрид, Барселона, Валенсия, Севиля и Билбао), които доброволно се подложиха на разследването.

В допълнение, в момента 66% от населението иска да отслабне в сравнение с 6% от населението, което би искало да наддаде, това е голям процент, като се има предвид, че те не винаги са с наднормено тегло или затлъстяване. Причините за започване на диета не винаги са най-подходящите, тъй като проучването потвърждава, че естетиката е основната причина (73%), особено в случая на жените. Здравето е втората причина за диети (42%) сред населението и става първото сред мъжкото население, въпреки че това е тенденция, която варира в зависимост от възрастта и физическото състояние, тъй като младите хора са все по-загрижени за физиката си и по-малко за тяхното благосъстояние, за разлика от хората с наднормено тегло, независимо от възрастта, които виждат физическото си състояние като условие за заболяване.

От друга страна, проучването показва, че популацията най-често ходи на лекар, когато се подлага на диета, въпреки че поне 40 процента от жените се обявяват за самоуки, когато въвеждат промени в диетата си. Напротив, най-използваният източник на хранителна информация от мъжете е техният физически треньор. От друга страна, изследването установява, че жените са първите, които се отказват от диетите, докато мъжете също са по-последователни. Сред най-честите причини: умора и липса на воля, както при мъжете, така и при жените.

Що се отнася до продължителността, средната стойност е за малко повече от два месеца, което премахва възможността за постигане на постоянни промени и въвеждане на насоки в диетата, които установяват хранителна дисциплина. И накрая, най-често срещаното време за започване на диета е лятото.

Д-р Ортега подчерта „невежеството“ на населението при избора на храни, които трябва да бъдат ограничени, когато се решава да отслабнете. „Храна, която е много често ограничена, е хлябът, а не кифличките или алкохолът, които имат повече калории“, и отбеляза, че „няма причина да се страхуваме толкова от някои храни“. Храните, които хората, които искат да контролират теглото си, консумират най-много, са зеленчуци и плодове, преди вода, риба или салати, но "хлябът и зърнените храни никога не се споменават като храна за увеличаване", когато те трябва да бъдат взети предвид. В заключение, друга част от информацията, която се наблюдава в проучването, е липсата на физически упражнения сред населението, въпреки факта, че според лекаря „би било желателно първата насока по време на диета да бъде упражняване на повече“ . Има и други грешки, които не ви помагат да отслабнете, като забравяне на закуска, пропускане на хранене или компенсиране на излишъци, като ядете по-малко.

НАЙ-ДОБРАТА ДИЕТА: ХИПОКАЛОРНА

Освен това, по време на презентацията те показаха резултатите от „Проучване, насочено към приближаване на храната до теоретичния идеал за постигане на по-добър контрол на телесното тегло“, което беше представено от професора по хранене в Университета Комплутенсе в Мадрид, д-р Ана Мария Рекехо.

Според експертите увеличението поради загриженост се дължи на заседналия начин на живот и на факта, че хранителните навици са се развили в ущърб на консумацията на зърнени храни и зеленчуци. Всичко показва, че "ако продължим така през 2070 г., няма да консумираме зърнени култури, а през 2090 г. няма да консумираме зеленчуци", каза Рекехо.

Поради тази причина изследването се опитва да покаже необходимостта от прилагане на практика на идеална диета, която не е задължително да се свързва с режим, така че да се постигне контрол на теглото и добро здраве. За това е важно да бъдете постоянни, за да придобиете някои насоки, най-добрите, според д-р Рекехо, "от детството до зрялата възраст".

Изследването, проведено в две групи жени в продължение на шест седмици, се основава на промяна на диетата им с хипокалорична диета от 1600 килокалории на ден. Първата група увеличи консумацията на зеленчуци, а втората тази на зърнени култури, а при двете диети консумацията на кифлички, месо, риба и яйца намаля. И в двата случая повечето жени успяват да свалят средно по 4 килограма, освен това кръвното им налягане намалява, приемът на витамини и фолиева киселина се увеличава, тоест "в хранително отношение бяха по-добри", заключи Ортега.

Всички тези заключения могат да се видят и в книгата „Хранене в женското население“, която разделена на глави се опитва да обхване изцяло хранителната ситуация на испанското население: Детство и юношество, детеродна възраст, бременност и кърмене, менопауза, жени и спорт, анорексия и булимия, препоръчителни ръководства за прием и препоръки. За д-р Ортега тази книга „представлява първа стъпка в стартирането на кампании за коригиране на откритите грешки“.