Абонирайте се за Vitónica

В момента и двете са фактори, които трябва да намалим, ако искаме да се грижим за здравето и/или да отслабнем, обаче, ако сравним захар и алкохол, Кое е по-опасно за организма? По-долу анализираме техните прилики и разлики, за да се опитаме да отговорим на въпроса.

Вредно въздействие върху черния дроб

Както прекомерният прием на захар, така и алкохолът могат да доведат до увреждане на черния дроб, причиняващ първо мастен черен дроб и по-късно проблеми с функционирането на споменатия орган.

Алкохолът в излишък може не само да причини мастен черен дроб като благоприятства натрупването на липиди в споменатата жлеза, но също така е доказано, че намалява окисляването на мастните киселини.

Високият прием на захар може да предизвика подобни ефекти в този орган и да генерира токсичност в него, като по този начин променя целия метаболизъм на нашето тяло.

kcal грам

Пристрастяваща сила

Известно е, че прекомерната и продължителна консумация на алкохол може да доведе до заболяване пристрастяване т.нар алкохолизъм, но захарта също може да има подобни ефекти.

Доказано е, че редовната и прекомерна консумация на захар освобождава опиоиди и допамин в нашето тяло, точно както правят лекарствата, а оттам и своите пристрастяваща сила подобно на алкохола.

Въпреки че си струва да се изясни, че алкохолът може да доведе до мозъчни ефекти в краткосрочен план след консумацията му, докато захарта не причинява незабавни, а по-скоро кумулативни и прогресивни увреждания на паметта и други области на мозъка, които алкохолизмът също причинява.

Калории и отношение към телесното тегло

Всички знаем, че диета, богата на захари, може не само да причини здравословни проблеми, но и, благоприятстват излишните калории и с това, увеличаване на телесното тегло, обаче, доказано е, че прекомерният прием на алкохол причинява подобни ефекти.

The захар предлага 4 Kcal на грам Но обикновено продуктите, които го съдържат, са придружени от други хранителни вещества с лошо качество и голямо количество калории, докато алкохолът осигурява 7 Kcal на грам и високата му консумация не може да се съхранява в тялото, така че ще се използва като енергиен източник, предотвратяващ изгарянето на други хранителни вещества като натрупаните мазнини в тялото.

Тогава, и двете са фактори, свързани с увеличаване на телесното тегло ако се консумират твърде много и следователно приемът им трябва да бъде умерен и/или евентуален.

Което е по-опасно?

След като анализираме приликите и разликите между захарта и алкохола, трябва да знаем, че ** нито една от тях не се препоръчва в ежедневната ни диета ** и че прекомерната им консумация може да причини щети по подобен начин.

Въпреки това, въпреки че не можем да откроим едното като по-опасно от другото, трябва да кажа, че предвид голямото количество скрити захарни храни и огромното присъствие на това в това, което ядем, е много по-трудно да се контролира и/или умерен прием на захар от алкохола.

Ето защо, въпреки че трябва да бъдем много внимателни с излишъците от захар и на алкохол, първият може да представлява главния враг на нашето здраве и нашата линия днес, съгласни ли сте?

Консултирана библиография | N Engl J Med 1964; 270: 402-410, 20 февруари 1964 г., DOI: 10.1056/NEJM196402202700806; Nature 482, 27-29, февруари 2012 г., doi: 10.1038/482027a; Neuroscience & Biobehavioral Reviews, том 32, брой 1, 2008, страници 20–39; и Am J Clin Nutr, май 2003 г., кн. 77 бр. 5 1312-1317.
Изображение | Pixabay и iStock

Споделете захар срещу алкохол, което е по-опасно?