Милиони хора по света пият кафе не само заради изискания му вкус и животворни ефекти (особено сутрин), но и поради общоприетото убеждение, че тази приятна напитка предпазва от депресия и различни сериозни заболявания.

кафе

По този начин много хора вярват, че пиенето на кафе сутрин помага за отслабване, тъй като осигурява малко калории, като същевременно осигурява енергия. Според скорошно проучване на американски учени обаче кафето има обратен ефект върху човешкото тяло.

Според учените редовната консумация на кафе увеличава производството на кортизол, така нареченият хормон на стреса. Целта му е да ускори метаболизма, да повиши кръвното налягане и нивата на кръвната захар, за да достави бързо хранителни вещества до мускулните и мозъчните клетки.

С течение на времето, когато ефектът от кафето отшуми и няма физическа реакция на стрес, се появява глад, докато неизползваните калории се съхраняват като мазнини. Ситуацията се усложнява от „пристрастяването“ към кафето, което увеличава риска от наднормено тегло.