Манията е да се храним здравословно. Това води до екстремни диети и изхвърляне на това, което не е „чисто“ или „органично“. Няколко известни личности са изложени на риск.
AFP. Наоми Кембъл
Актрисите и певиците спазват екстремни диети с "рискове от сериозно увреждане на физическото и психическото здраве", както е публикувано в британския вестник Daily Mail.Една от възможните последици е орторексията, която е хранително разстройство като булимия и анорексия.
Страдат от хора, обсебени от това, което ядат. „Те търсят съвършенство в храненето, от органични храни, леки продукти или макробиотици, и правят своеобразен състав от това, което вярват, че е здравословно“, каза Силвио Шрайер, бивш президент на Аржентинското общество за хранене, пред Кларин.
"Всичко е ограничено: те не пият кафе, защото смятат, че това може да причини сърдечни проблеми, не ядат пиле, защото е пълно с хормони, не ядат домати, защото ако е перфектно, то е генетично манипулирано", добави специалист.
Известни в риск
Орторексията е свързана с "магически" диети, които в стремежа си да отслабнат елиминират основни хранителни вещества за здравето. Има много рискови планове и бележката на Daily Mail подчертава две:
* Диетата на кръвната група: Следва го певицата Черил Коул. Състои се от разпознаване на храните, които тялото усвоява най-добре и съставяне на програма, базирана на тях. Изхвърлете останалите хранителни вещества.
* Диетата с кленов сироп: Бионсе и Наоми Кембъл са едни от адептите. Те консумират препарат от минерална вода, сироп от кленов сок, канела, лимонов сок и кайен. Всички други храни са забранени.
И в двата случая липсват хранителните вещества, необходими за здравословното състояние.
Друг пример е макробиотичната диета, последвана от различни известни личности. За това, че е толкова ограничителна, я обвиняват, че е отслабнала с Мадона, която понякога беше много слаба. Освен това, тъй като има забранени млечни продукти, те казаха, че това е причинило фрактура в пищяла на Гуинет Полтроу.
Отслабнете със здраве
Освен че са рискови, „магическите“ или модни диети не успяват да поддържат загуба на тегло в средносрочен и дългосрочен план и предразполагат към напълняване в бъдеще “, казват специалистите от Аржентинското общество по хранене (SAN).
Според тях добрата програма за лечение на наднормено тегло изисква "дългосрочен ангажимент, със здравословно поведение, свързано с персонализиран, балансиран, приятен, безопасен, устойчив хранителен план и редовна физическа активност".