24 септември 2018 г. 14:42

misionesonline

СВЪРЗАНИ

Всеки сезон от годината ни предлага различни видове храна. В началото на пролетта обикновено идваме от ексцесиите, извършени през зимата, сезон, в който сме свикнали да ядем ястия с по-голям принос на мазнини и калории за борба със студа и в по-големи количества, освен че носим още заседнал живот.

През пролетта пристига хубавото време и това е още една причина да променим диетата си и начина си на живот. Жадуваме за прясна храна, повече течности и се движим повече, сме по-активни.

Диетата ни трябва да бъде правилна през цялото време на годината. Яденето на прясна храна винаги се препоръчва и през тези месеци трябва да се възползваме от сезонните зеленчуци и плодове, които природата ни предоставя.

Храната варира от един човек на друг. Трябва да вземете предвид начина си на живот, възрастта, физическата си активност, ако страдате от някакъв вид заболяване и т.н. Поради тази причина няма единна диета (диета) за всички, но можем да говорим за обща насока, която всички да следваме: варирайте диетата колкото е възможно повече.

Направете добра закуска. Това е най-важното хранене за деня. Закуската ни трябва да се състои от храна от млечната група (обезмаслено), зърнени култури (по-добре пълнозърнести) и поне плодове. Пример: 1 кисело мляко със смесени зърнени храни и нарязани плодове.

Започнете с добра салата или сезонен зеленчук. Продължете с протеинова храна (риба, говеждо или пилешко, яйце, бобови растения) и някои зърнени храни като ориз или пълнозърнеста юфка. Завършете с пресен плод.

Не забравяйте в средата на сутринта или в средата на следобеда. Ако е възможно, пресен плод, желе самостоятелно или с плодове, смути и др.

Консумирайте поне 4 или 5 порции плодове и зеленчуци на ден: Нека се възползваме от сезонните, които са по-евтини и могат да бъдат намерени във всеки зеленчук. The пролетни/летни плодове са Ананас, банани, ягоди, лимони, ябълки, портокали, авокадо. Зеленчуци като манголд, целина, алкацил, маруля, праз, радика, цвекло, тиквички.

Хидратирайте се: Поддържането на тялото добре хидратирано е от съществено значение за правилното развитие на различните органични функции, още повече, че с повишаване на температурите се нуждаем от повече вода, тъй като губим повече течности чрез изпотяване.

Не злоупотребявайте с масло, захар и сол. Можете да замените солта с ароматни билки (риган, лук, пипер, босилек), те придават много вкус на ястията, заместителя на захарта за подсладител. Изберете високоолеинови слънчогледови, маслинови или рапични масла за нашите салати.

Въпреки че трябва да се грижим за диетата си през цялата година, пролетта е сезон, който ни помага да се мотивираме да направим тези промени в диетата, които ни струват повече през студените сезони, тъй като температурите са по-високи, има повече слънчеви дни, което позволява да правим физическа активност на открито, да ядем по-свежа храна и да пием повече течности.

Lic.Romina Krauss-Диетолог