Родителите, които избират вегетарианска диета за децата си от раждането си, трябва да приемат редица препоръки.

съвети

Все повече и повече бащи и майки които решават, че децата им са вегетариански от раждането до по-късно да бъде веган. Валидна опция, която все повече се избира от родителите не е освободено от проблеми и вредни ефекти върху здравето на децата ако не се извършва с известно планиране, контрол и адекватно допълване.

Елена Рура, диетолог-диетолог от Fundación Alicia, обяснява пред La Vanguardia, че препоръките на публичната администрация са, че "едно дете може да бъде хранено с диета без животински храни", но трябва да е задължително"контролиран от специалист по диетология по веганска диета"и още повече в случая на" деца ", тъй като те са" на обучение. "Следователно трябва да се търси подходящ" баланс "и" планиране ".

Витамин В12

„Основно планиране и контрол за веганска диета“

Диетологът съветва това този тип диета "представя някои дефицити, които трябва да бъдат допълнени", трябва да се „контролира“ и не е нещо „лесно“, което родителите могат да направят сами. Елена и много педиатри предупреждават, че да си веган през първата година от живота е това дефицит на витамин В12, желязо, цинк и калций. Какво "по-малко развитие, по-нисък индекс на телесна маса, те могат да имат анемии", както казва педиатърът Салвадор Мартинес на laSexta.

Повечето от съществено значение е витамин В12, независимо от възрастта, но по-важно на първо място за децата, както е от съществено значение за развитието на нервната система. Следователно майките, които имат диети с лоши или нулеви нива на B12, произвеждат мляко с ниски нива и следователно те трябва да имат хранителни добавки с този витамин.

Планиране, контрол и допълване

„Витаминни добавки като B12“

Дейвид Роман, говорител на Испанския вегетариански съюз (UVE) и баща, който още от първия ден хранеше сина си с веганска диета, казва, че има безотговорни родители, които дават на децата си дефицитна диета с много ограничителни диети и затова твърдят, че "хранителните съвети са включени в социалното осигуряване, Тъй като веганска диета, ако е разумна, последователна и добре установена, не би трябвало да представлява проблем"за развитието на детето.

"Трябва да внимавайте децата да не попаднат в дефицит на желязо или цинк, две много важни хранителни вещества, които се намират главно в месото, което изисква строг контрол ", препоръчва д-р Адриана Фернандес, ръководител на Службата за хранене и диетична терапия на детската болница в дигиталната Ел Диа. Освен това тя предупреждава, че" в Случай на веган диети, които изключват всички продукти от животински произход, е необходимо да се предупреди родителите, защото те могат да компрометират здравето си".

Марта Мартинес, магистър по хранене и здраве от Отворения университет на Каталуния (UOC), накрая обяснява, че "вегетариански диети в сравнение с конвенционалните всеядни диети при затлъстяване, рак, Паркинсон, високо кръвно налягане, захарен диабет тип 2 и камъни в бъбреците " са по-полезни за предотвратяване на тези видове проблеми и заболявания.