Девет от 10 души в САЩ ядат много повече натрий (сол), отколкото им е необходимо. Твърде много натрий увеличава риска от здравословни проблеми, като високо кръвно налягане. Следвайте тези съвети, за да намалите натрия, който приемате във вашата диета.

по-малко

Знайте колко натрий можете да ядете.

Попитайте Вашия лекар колко натрий можете да ядете. Общите препоръки са:

  • Юноши над 14 години и здрави възрастни трябва да ограничат приема на натрий до не повече от 2300 mg на ден (около 1 чаена лъжичка сол).
  • Някои възрастни, включително тези с високо кръвно налягане, трябва да ограничат приема на натрий до 1500 mg на ден.
  • Децата се нуждаят само от 1500 до 2200 mg натрий на ден, в зависимост от възрастта им.

За да ядете по-малко натрий, не е нужно да правите много промени наведнъж. Ако бавно намалите количеството натрий, което влагате в храната си, вкусът ви към солта ще се промени с течение на времето.

Проверете етикета на храните.

  • Проверете етикета „Хранителни факти“ върху храните, за да видите колко натрий съдържат. Опитайте се да изберете продукти с 5% или по-малко от препоръчителната дневна стойност (DV) за натрий. Ако храната съдържа 20% или повече от препоръчителната дневна стойност за натрий, се счита, че съдържа голямо количество натрий.
  • Потърсете храни, които са с ниско съдържание на натрий (ниско съдържание на натрий), имат по-малко натрий (намален натрий) или нямат добавена сол (без добавена сол).

Купувайте храни с ниско съдържание на натрий.

  • Купувайте много зеленчуци, плодове, боб и грах, тъй като те са с ниско съдържание на натрий. Можете да ги купите пресни, замразени или изсушени.
  • Когато купувате консервирани храни (като зеленчуци, боб или риба), потърсете на етикета ниско съдържание на натрий, намалено съдържание на натрий или никаква сол.
  • Сравнете количеството натрий в готови храни, като хляб, супи и замразени ястия. Изберете тези с най-малко натрий.
  • Ограничете обработените меса, особено осолени, пушени или сушени меса, като колбаси (хот-дог), бекон или студени разфасовки (студени разфасовки или разфасовки).

Приготвяйте ястия с по-малко натрий.

  • Ако купувате консервирани храни, които не съдържат ниско съдържание на натрий, изплакнете ги преди ядене, за да премахнете малко сол.
  • Използвайте несолен маргарин или полутвърди намазки, които не съдържат транс мазнини.
  • Не добавяйте сол във водата, когато приготвяте тестени изделия или ориз.
  • Подправете храните с билки и подправки, като джинджифил или чесън.
  • Извадете солницата от масата.

Яжте по-малко сол, когато се храните навън.

  • Когато поръчвате храна в ресторант, помолете да не се добавя сол.
  • Изберете опции с ниско съдържание на натрий, когато е възможно, като ястия на пара, печени или печени ястия.

Добавете повече калий към вашата диета.

Яденето на повече храни, които съдържат калий, ще помогне за понижаване на кръвното налягане. Картофите, пъпешите, бананите, сушените зърна, млякото и киселото мляко са добри източници на калий.

Последен преглед на съдържанието 15 октомври 2020 г.

Преглед на информацията

Тази информация за яденето на по-малко натрий е адаптирана от материали от Диетичните препоръки за американците и Министерството на земеделието на САЩ.

Прегледан от:
Министерството на здравеопазването и социалните услуги (HHS); и Комитета за преглед на храните на Министерството на земеделието на САЩ.

Други теми, които могат да ви интересуват:

Поддържайте сърцето си здраво

Вземете си кръвно налягане

Хранете се здравословно

Последен преглед: 6 януари 2021 г.

Координацията на този микросайт отговаря за Службата за превенция на заболяванията и промоцията на здравето (ODPHP), която се отчита пред Службата на подсекретаря на здравеопазването, която от своя страна докладва пред Службата на министъра на здравеопазването и в крайна сметка САЩ Министерство на здравеопазването и социалните услуги.