От: Lucía Mena Millán

невъзможната

Невъзможната торта или шоколафлан е един от най-вкусните десерти. Перфектната комбинация от торта и флан, два от любимите ми десерти, се събират, за да образуват ефектна торта, със супер вкусна гледка.

Този десерт може да се направи у дома с малко съставки и много вкусове, дори можете да направите торта с вкус на ванилия и шоколадовият фланец и изглежда страхотно!

Името на „невъзможната“ торта обаче може да изплаши мнозина при приготвянето й, но уверявам ви, че е невъзможно, приготвя се супер лесно и можете да го приготвите на котлона или във фурната, така че, няма извинение да го доразвием!

Ако искате да се научите как да приготвяте невъзможната торта и че тя винаги ви пасва идеално, без страх, че слоевете няма да бъдат обърнати, фланелът няма да се стегне или тортата ще бъде сурова, споделям следните съвети.

КОНДИ

tips-to-make-невъзможно-торта-лесно-и-богат-3.jpg

  • Варете захарта на слаб огън, за да предотвратите изгарянето му.
  • За да не кристализира захарта и карамелът да остане течен, не го движете с шпатула, просто преместете целия тиган, за да го плъзнете.
  • Отстранете карамела от огъня, когато придобие силен кехлибарен цвят, по този начин той няма да изгори, разрушавайки вкуса на фланеца.
  • Изсипете карамела веднага върху формата и внимателно го разнесете по цялото дъно и част от краищата, така че невъзможната торта лесно да се отдели.

    съвети за направа-невъзможно-торта-лесен-и-богат-2.jpg

  • Разбийте съставките на ръка, в блендер или с миксера, просто се уверете, че всички съставки са добре включени.
  • За по-кремообразна консистенция добавете пръчка крема сирене или заменете захарта с кондензирано мляко.
  • Добавете вкус към фланеца с есенции, по този начин той няма да има интензивен яйчен вкус.

    Шоколадова торта

    невъзможно-торта-1.jpg

    ПОМНЕТЕ, че когато добавяте и двете смеси към формата, първо трябва да добавите сместа от шоколадов сладкиш и внимателно да добавите сместа от фланеца.

    За да предотвратите смесването на двата препарата, пуснете фланеца на лъжица, така че да попадне внимателно върху шоколадовата торта.

    ГОТВЕНЕ В ПЕЧИ

    съвети за направа-невъзможно-торта-лесен-и-богат-5.jpg

    ПЕЧЕН

    tips-to-make-невъзможно-торта-лесно-и-богат-4.jpg

  • Покрийте формата с алуминиево фолио и я поставете в дълбока форма за печене или тава.
  • Добавете вряща вода, за да покриете половината от формата.
  • Печете при 170 ° C за един час, проверете го след това време и направете теста с ножа, ако излезе мръсен, оставете го покрит за още 15 минути.
  • Извадете формата от фурната, оставете я покрита с алуминиево фолио за 10 минути и я охладете една нощ, преди да отлепите.

    С тези супер лесни за следване съвети можете да впечатлите близките си, когато пожелаете и без да се притеснявате, че невъзможната торта няма да бъде такава, каквато искате.