Лято: Съвети за поддържане на здравословна диета

поддържане

Дата: 16 февруари 2016 г.

Температурите почти не се повишават и празниците идват с всичко, хората имат повече време да се насладят на готвенето и също да излязат. Разберете по-долу какво да правите, така че промените в рутината да не засягат и теглото ви.

Празниците са синоним на обща почивка. Толкова много, че мнозина оставят настрана не само графиците си за сън, но и храненията си. Говорихме с Карла Лейва, UC Nutrition and Dietetics Academy, за да научим някои съвети за продължаване на здравословното хранене през това лятно време.

-Много хора се хранят навън през лятото, как можем да комбинираме първите ястия с основните ястия, ако излезем и не приготвяме собствената си храна?
Препоръката е винаги да включвате зеленчуци и салати в приготвянето, също като десерт, летните плодове са много добър вариант, тъй като са освежаващи и съдържат добра част от водата, което допринася за хидратацията. Сред здравословните алтернативи имаме и риба, особено ако сме на почивка на места, където има по-голяма наличност на тази питателна храна.

-У дома има ли някои начини за готвене, които може да са по-добрият вариант? Който?

Има няколко опции: Първо, консумирайте сурова храна. Това е най-добрият начин да се яде храна, по този начин всички хранителни вещества се запазват и свойствата им остават непроменени. Препоръката е да се консумират пресни и сурови плодове и зеленчуци, леко подправени, за да се подобри вкуса им, с подправки, оцет или лимон, малко сол и супена лъжица зехтин е повече от достатъчно.
Друга алтернатива е да приготвите храната си на пара. Този метод е особено за зеленчуци и риба. С този механизъм храната се приготвя с пара. По този начин се запазват всички хранителни вещества и свойства на храната, без добавяне на мазнини.

Можете също да изпълните a скара, без добавяне на масла или просто малко количество. Използвайки много гореща специална чиния или върху тиган. Този метод е подходящ за месо, риба и зеленчуци или зеленчуци.

Друг вариант е гответе във фурната. Този начин на готвене е най-правилният за месото като цяло, като можем да готвим заедно с тях зеленчуците, които ни харесват, с малко олио и влажността на храната.

Можем да използваме и Техника на папилот, който се състои в подлагане на храната на готвене в алуминиево фолио. Това позволява да се запазят свойствата на храната и не изисква добавки.

The Уок той също е ефективен. Тук се използва дълбок, овален тиган. Тази алтернатива се използва широко в ориенталските кухни, където храната се задушава с малко масло, което се оказва интересен и здравословен вариант. Това е добра препоръка за готвене на зеленчуци и зеленчуци.

-Въпреки че въглехидратите са свързани с увеличаване на теглото, приемът им през лятото също е важен за получаване на енергия.В каква пропорция човек трябва да яде тестени изделия, бобови растения, хляб или зърнени храни по време на хранене?

По принцип хората трябва да консумират бобови култури поне 2 пъти седмично, по 1 чаша от 200 куб. См наведнъж. Освен това пълнозърнести храни като ориз, юфка и пълнозърнест хляб не трябва да се оставят настрана, тъй като те осигуряват по-голямо количество фибри. Като пример хората могат да избират от следните опции:
-2 до 3 порции на ден по 1 халюла или маракета.
-2 филийки пълнозърнест хляб или 2 филийки плоски питки.
-6 водни (или содени) бисквити или 1 чаша ориз.
-Юфка или варени картофи или 1 чаша царевица.
-Пресен боб или грах.

-За възрастните хора, момчетата и момичетата, младежите и възрастните, какви са препоръките за адаптиране на диетата през лятото?

Най-основното нещо е винаги да ядете 4-те дневни хранения: закуска, обяд, единадесет и вечеря. Не прекарвайте повече от 3-4 часа между храненията и ако е така, консумирайте нискокалорична закуска като малък плод или обезмаслено мляко. Винаги избирайте гореспоменатите методи за готвене, като избягвате излишните мазнини и захари. Избирайте сезонни храни, избягвайте да ядете между храненията и яжте бавно. Също така е важно да пиете вода, най-малко един и половина литра на ден, за да останете хидратирани. Трябва да има и намаляване на консумацията на захар и сол. Точно както е важно да замените бързата храна с домашна храна. Прекарвайте по-малко време пред компютъра или телевизора и ходете енергично, поне 30 минути на ден. Избягвайте алкохола и цигарите.