Това не е окончателното ръководство, но е декалог, изготвен от нашия диетолог, за да можете малко по малко да се освободите от „пристрастяването“, което създава продължителната му консумация

експерти

28 ЯНУАРИ, 2020 - 00:00

The негативни последици от прекомерната консумация на захар в нашата диета, която, поддържана с течение на времето, може да бъде причина за заболявания като затлъстяване, диабет, хипертония, кариес и други сърдечно-съдови заболявания. В допълнение, консумацията му може да означава заместване или намаляване на диетата на други по-адекватни в хранително отношение храни и получават неконтролиран глад, тъй като може да се генерира резистентност към лептин, хормон, който контролира чувството на глад, губейки контрола си.

Самата Световна здравна организация (СЗО) ни предупреждава за опасностите от прекомерен прием и дава препоръки относно максималните количества дневна консумация на свободни захари, разбирани като тези, които производителите, готвачите или потребителите добавят към храната или напитките, както и естествено захарите присъства в меда, различни сиропи, сокове и плодови концентрати. Според СЗО би било идеалното не надвишава 25 g дневно. Имайте предвид, че тази цифра се отнася до максималната граница, но не показва минимална, тъй като всъщност тя не съществува; то е повече, колкото по-малко, толкова по-добре. Поради тази причина е важно да намалите консумацията му, което също така ще намали нуждата да ядем нещо сладко, което ни създава и че понякога бъркаме с това, което тялото ни наистина се нуждае.

Стъпка по стъпка: тост от скумрия и авокадо

Десет съвета за намаляване на захарта в диетата ни

Как можем да контролираме и намалим консумацията на захар? Отговорът е търпение, защото най-добре е да намалите дневното количество малко по малко, докато успеете напълно да го премахнете от диетата си. За да направите това, ние ви даваме поредица съвети, с които искаме да улесним вашата задача:

Домашно сладко срещу индустриално сладко, знайте разликите им

  1. Използвайте подправки и семена, като индийско орехче, канела (Цейлонът е най-сладък), ванилия или копър.
  2. Кокосовото масло също добавя известна сладост към храната, но не забравяйте, че трябва да е органично.
  3. Натурални или неподсладени растителни напитки (например кокос, бадем или ориз) също може да добави малко сладост и кремообразност към смутита и други рецепти.
  4. Шоколадът, с минимум 80% какао, също може да бъде добър заместител на някои рецепти.

Други общи препоръки

Като допълнение към нашия декалог, тези препоръки относно начина на хранене също могат да ви помогнат да откачите или намалите приема на захар, сякаш е епилог; Забележка:

  • Опитвам винаги консумирайте пресни продукти: плодове, зеленчуци, бобови растения, месо, риба или ядки.
  • Яжте зеленчуци на обяд и вечеря и те винаги трябва да са най-много в чинията ви.
  • Намалете зърнените култури и, където е подходящо, винаги избирайте интегралите.
  • Предприеме добри мазнини при всяко хранене, като авокадо, екстра върджин зехтин, семена и ядки. Освен това те са много засищащи.
  • Придружавайте всеки прием през деня с продукт, богат на протеини за понижаване нивото на кръвната глюкоза в храната. Например, вместо да приемате само плодове, придружете го с ядки или кисело мляко.

И не забравяйте, важното е да намалите захарта малко по малко, докато крайната цел, която е да откриете истинския вкус на храната, със сигурност ще бъде сладко събиране.