The наднормено тегло това е социално-санитарен проблем което се е влошило през последните години и проявява a нарастваща тенденция. Новите модели на поведение доведоха до много значителни промени в редовна диета и физическа активност. Промени, свързани с нови навици за закупуване, избор и приготвяне на храни, които са придружени от по-висока консумация на преработени храни, захарни продукти, храни с по-ниска хранителна стойност и ниска консумация на пресни плодове и зеленчуци.

съвети

Тези компоненти на новата карта на консумацията на храни не са облагодетелствали точно здравния статус на хората и техните ефекти бързо увеличават риска от наднормено тегло и затлъстяване сред населението.

Настоящата ситуация е с разпространение на 17% затлъстяване и 37% наднормено тегло при възрастни испанци. Данните, получени от Испанското здравно проучване (ENSE, 2017), са още по-тревожни за стойностите във възрастовата група от 2 до 17 години, тъй като детското затлъстяване остава високо (28% наднормено тегло и затлъстяване при момчета и момичета).

The неправилната диета е често срещан рисков фактор не само за затлъстяването, но и за съвкупността от неинфекциозни болести (НИЗ), които представляват най-голямото бреме на заболяванията в световното население, сърдечно-съдови заболявания, диабет, рак и респираторни заболявания. (Глобален план за действие за превенция на незаразните болести 2013-2020 г. на Световната здравна организация, СЗО)

Напредъкът в познаването на хроничните заболявания позволи да се подчертае огромната нужда от профилактика, преди болестта да се превърне в сериозно състояние. Новият фенотип „наднормено тегло, уморен и болен“, съчетан с различни промени, съвпада с много хронични заболявания, благоприятствани от нездравословни и неизбежни навици. Наднорменото тегло и затлъстяването допълнително компрометират качеството на живот и увеличават проблема.

Генетиката на човек може да увеличи склонността му да страда от някои НИЗ, но начинът му на живот (хранителни навици, физическа активност и т.н.) може да бъде основната причина.

The здравословно хранене е ефективна линия на действие за превенция и контрол на НИЗ, възможно е да се намали до минимум един от модифицируемите рискови фактори, като лоша диета.

Насоките за здравословна диета позволяват да се поддържа, възстановява или подобрява здравето на хората. Неговите основни основи на баланса на хранителните вещества, разнообразието от храни и умереността на приема, заедно с база за подобряване на здравето, помагат да се поддържа адекватно тегло и да се предотврати затлъстяването.

Превантивните действия са приоритет, необходимо е да се разпространяват съвети за здравословно хранене, особено сред хората, които страдат от този проблем, да се приближат ръководствата за храна до населението, да се установят като отправна точка в училищното образование, а също и като контекст и предложение за промишлена храна. Също така е необходимо да се създадат ефективни планове от администрацията за въвеждане на инструменти, средства и знания, така че обществото да може да се бори със затлъстяването и да се справи с това здравословно предизвикателство.

Диетични указания

Основните препоръки, включени в диетичните насоки, се отнасят до поддържане на препоръчаното тегло, модериране на консумацията на мазнини, захар и сол, увеличаване на консумацията на пълнозърнести зърнени храни, плодове и зеленчуци в контекста на разнообразна диета, в допълнение към ограничаването на алкохола консумация и насърчаване на умерени физически упражнения.

За да е здравословна вашата диета.

Организирайте избора, покупката и количеството храни, така че тези от растителен произход да преобладават над тези от животински произход. Препоръчителните групи храни и честотата на консумация, които да бъдат включени, ще бъдат: