Леден зелен чай с розови листенца
Горещите дни не се чувстват като топли напитки, но ние можем да приемаме нашите инфузии или чайове с много лед и да ги трансформираме в терапевтични и ароматни летни напитки.
Ето една лесна и вкусна идея, която ще ви освежи, докато ви зарежда с антиоксиданти. Добавянето на лимон към зеления чай увеличава усвояването на катехинови антиоксиданти зелен чай. Освен това ни зарежда витамин Ц към което трябва да се добави и това, осигурено от розови листенца, които играят много специална роля в тази студена запарка:
- Те пречистват черния ни дроб и жлъчния мехур
- Те регулират нашата нервна система и ни отпускат (действайки като добър контрапункт със зеления чай)
- Те са храносмилателни, премахват чревните паразити и действат леко слабително, ако страдаме от задръствания.
- Те също са много антиоксиданти
Състав:
- 2 супени лъжици японски зелен чай
- 1 супена лъжица BIO изсушени листенца от роза
- 1/2 литър вода
- 1 лимон
- Сироп от стевия или агаве (по желание на вкус)
Разработка:
- Сложете половин литър вода да замръзне в кофички за лед
- Загряваме водата до около 70-80 ºC. Ако нямаме начин да измерим температурата на водата, ние я караме да заври, премахваме топлината и я оставяме на стайна температура за 5 минути, преди да използваме.
- Поставяме зеления чай и розовите листенца в кана. Покрийте с водата и добавете избрания подсладител, за да се разтвори.
- Оставете 10-15 минути, за да се влее. Прецедете и добавете кофата с лед. Изцедете лимоновия сок и приберете в хладилника.
ЗАБЕЛЕЖКА: Този начин на приготвяне е така, че да можем да го охладим много бързо, без да разреждаме вкуса с повече вода, отколкото е необходимо.