Зеленчуците помагат за балансиране на диетата.

консумация

Няма съмнение, че зеленчуците са храни, които ни осигуряват големи количества хранителни вещества, затова много хора избират да ги консумират в пресни салати, за да защитят теглото си през летния сезон. Приемът на зеленчуков прием обаче все още е много важен по това време на годината.

През есента и зимата зеленчуците спомагат за балансиране на диета, която обикновено е богата на мазнини и въглехидрати, поради което една от най-добрите алтернативи за консумацията й през студения сезон е чрез топли салати и топли препарати.

Трябва да се спомене, че през студения сезон зеленчуците се превръщат в най-добрата алтернатива за здравословно и балансирано хранене. Освен това предотвратява появата на различни здравословни проблеми.

Така по-долу споменаваме някои препоръки за включване на зеленчуци в месеците с по-ниски температури, посочени на портала TN. Обърни внимание!

- Яхнии, салпикони и гювечи са идеални препарати за зимата, където можем да включим различни зеленчуци.

- Тиква, тиквички, патладжан, моркови или манголд са идеални за приготвяне на сладкиши, пудинги или омлети.

- Можем да комбинираме листни зеленчуци с варени храни, като разнообразни листни зеленчуци с пилешки ленти на скара.

- В гарнитурите можем да използваме зеленчукови резени на скара, пюрета от различни зеленчуци или зеленчуков панаш.

Междувременно не забравяйте, че витамините и минералите, присъстващи в зеленчуците, благоприятстват използването на хранителните вещества, присъстващи в други храни. Например, витамин С, намиращ се в плодовете и зеленчуците, благоприятства усвояването на желязо, което идва от други зеленчуци и бобови растения.