ястия

Що се отнася до здравословното и балансирано хранене, това е понятие, което може да бъде много широко. Знаем, че някои храни са по-здравословни от други, Но когато балансираме ежедневните хранения, е трудно да разберем в какви пропорции трябва да консумираме определени храни или какъв би бил най-добрият начин да ги комбинираме помежду си, за да постигнем здравословна диета, която допринася за поддържането на нашето здраве в оптимални условия.

Как би изглеждала здравата чиния?

По този начин, въпреки че от години се следва така нареченият модел на хранителна пирамида, който показва количеството храна, което е по-здравословно за консумация през цялата седмица, в момента има метод, който е по-ефективен: той е така наречената „здрава плоча“.

Както е предложено от Училището за обществено здраве T.H. Чан от Харвард (САЩ), тази техника е базирана на мислено разделете хранителната чиния на различни фракции, за да добием представа за количеството храна, която трябва да ядем и как да я смесваме.

Трябва да се помни, че не винаги всички елементи на ястието могат да бъдат включени в едно и също ястие, например, ако имате супа. Става въпрос обаче за показателен начин за разбиране на препоръчаните пропорции и преди всичко необходимостта разнообразието да бъде при всяко хранене, а не само през седмицата. (За да ви улесня малко ... Ето го! селекция от здравословни рецепти, на които да се насладите като семейство !)

Също така, това са някои идеи, които да имате предвид, когато правите вашите ястия по-здравословни:

Половин чиния за плодове и зеленчуци

Ясно е, че плодовете и зеленчуците трябва да са в основата на нашата диета и следователно храните, които заемат най-много място в нашата чиния. Всъщност те ще бъдат наполовина еднакви. Имайте предвид, че почти три четвърти от тази половин чиния ще съответстват на зеленчуците, а другата четвърт - на плодовете. Не става въпрос за ядене само на няколко спанака и само банан, а за да придадете малко цвят на ястието, като комбинирате плодове и зеленчуци помежду си. Всеки цвят обаче означава, че тази храна има специфични характеристики, така че колкото по-разнообразни са ястията, толкова повече хранителни вещества ще получим. И накрая, трябва да се отбележи, че картофите или сладките картофи няма да бъдат включени в тази категория поради високите им нива на въглехидрати.

Зърнени култури да, но цели

Следващата четвърт от тази чиния със здравословна храна ще бъде посветена на „пълнозърнести храни“, тоест храни като ориз, хляб и други зърнени храни, които остават критична част от диетата. Разбира се: те трябва да се консумират за предпочитане в неразделна версия, вместо това избягвайте бял ориз, не-пълнозърнеста пшеница и други нерафинирани зърнени култури, които са по-малко препоръчителни въглехидрати.

Здравословни протеини

Последната четвърт от плочата трябва да се използва, разбира се, за протеини. Разбира се, те трябва да са здравословни протеини, тоест намаляващи наситените мазнини, червените и преработените меса (колбаси) и т.н. По този начин храни като риба и птици са по-препоръчителни. По равно, не забравяйте, че бобовите растения също са чудесен източник на протеини и че те често трябва да бъдат включени в тази категория. Те не винаги трябва да бъдат физически отделни категории, ние също можем да създаваме комбинации. Например, чиния леща с много зеленчуци и малко кафяв ориз, или направете същата тази комбинация със салата, към която също можем да добавим малко плодове.

Не забравяйте водата

Когато говорим за чинията с храна, това трябва да включва и чаша напитка. В този смисъл трябва да се помни, че е необходимо да се пие достатъчно вода всеки ден и то Тази чаша вода не трябва да се замества със сладки напитки или безалкохолни напитки. Също така, не трябва да пиете повече от една чаша сок (без добавена захар) на ден и не превишавайте консумацията на мляко.

Изберете растителни масла

Дали за готвене или подправка, изберете растителни масла като зехтин. Напротив, трябва да се избягват частично хидрогенирани масла, които съдържат нездравословни мазнини.

Не само добрата диета е достатъчна

И накрая, трябва да се помни, че въпреки че здравословната диета е от съществено значение за воденето на здравословен живот, тя трябва да бъде придружена от други навици като ежедневни умерени физически упражнения и избягване на токсини като тютюн и алкохол.

Проучването на рака позволява не само да се намерят нови лечения, прочетете повече

Отказът от пушене е стъпка, която изисква много повече четене

Няма съмнение, че безпрецедентната ситуация на затвор прочетете повече