Съвети за запазване на храната за по-дълго

Поддържането на правилно храната ни е от съществено значение за увеличаване на полезния й живот и поддържане на всички нейни свойства. Ето защо днес искаме да ви предложим няколко съвета, които да ви помогнат да запазите храната си по-дълго.

съвети

месо

The месо Те трябва да се съхраняват в хладилник и е по-добре да се съхраняват на цели парчета или големи парчета и да се увиват във восъчна или маслена хартия, така че вкусът им да остане същият. Това е много лесно замразяване на продукта, необходимо е само да имаме фризер, който ни позволява да го поставим под 18 ° C.

Риба

За да запазите риба в хладилника трябва да го почистим със студена вода и сол и да го подсушим добре с кухненска хартия. След това го увийте с восъчна хартия или найлоново фолио и го поставете в запечатваща се торба в най-хладната част на хладилника. За предпочитане е да го консумирате между 1 и 3 дни след закупуването му. Ако сте закупили няколко вида риба, по-добре е да ги държите отделно, така че вкусовете да не се смесват.

Плодове

Плодовете са по-трудни за съхранение храни и всеки от тях изисква различна процедура. Като цяло, ако искате да запазите парче плод вече разцепено, най-доброто нещо, за да предотвратите потъмняването на пулпата, е да я поръсите с лимонов сок. Освен това опазването му трябва да бъде в отворени или хлабави контейнери, защото в противен случай няма да има необходимия кислород. Нека да видим няколко съвета за конкретни плодове:

  • Плодове като ягоди, киви, сливи или праскови те трябва да се държат в хладилника.
  • The мандарини или ананаси не трябва да бъде по-малко от 10 ° C.
  • Банани, манго и кокосови орехи издържат на по-високи температури.
  • Увийте банани в пластмаса, за да забави процеса на съзряване и да ги накара да продължат по-дълго.
  • Съхранявайте картофи с ябълки ще попречи на първите да покълнат и следователно ще продължи по-дълго. Що се отнася до бананите, ябълките също могат да бъдат увити с пластмаса, за да ги запазят по-дълго.
  • За да запазите лимони след като веднъж се отвори и сокът ви не изсъхне, по-добре е да го държите в хладилника и да го поставите в найлонова торбичка.
  • Деликатни плодове като боровинки, ягоди и къпини най-добре е да ги оставите извън пластмасовия контейнер, в който се продават и поставени отделно, а не един върху друг.

Зеленчуци

Зеленчуци като домати или чушки могат да бъдат бланширани и поставени в херметически затворен буркан, така че да запазят много по-дълго. The зелени листни зеленчуци могат да се държат добре в хладилника на долния рафт, докато други харесват моркови, картофи или лук те са достатъчни, за да бъдат в тъмни, хладни и проветриви помещения. Не забравяйте никога да не държите картофи и лук на едно и също място. Препоръчително е:

  • Остави домати с главата надолу в контейнер извън хладилника, за да се увеличи запазването му, тъй като в това положение въздухът или влажността няма да влизат.
  • За да запазите кетчуп можете да сложите слой масло отгоре, за да създадете защитен филм.

Други съвети

  1. Билки като магданоз, див лук или риган Пресните също могат да бъдат замразени, за да удължат срока му на годност. За това е необходимо да ги поставите в съд със слънчогледово или царевично масло.
  2. Най-добрият вариант за запазване на хляб е да го оставите на стайна температура, студът ускорява процеса на дехидратация.
  3. The мляко и млечни продукти Те трябва да отидат на горните рафтове на хладилника, тъй като това е мястото, където температурата се поддържа най-добре, по този начин те няма да загубят студената верига.
  4. Поставете ориз в солницата, така че Сол не се мокрете и продължете да излизате правилно.

Не забравяйте, че има храни като маруля, домат, лук или гъби, които не могат да бъдат замразени.

В Ресторант Raices Малага Винаги избираме пресни и сезонни продукти с възможно най-доброто качество.

Участвайте с нас и ни кажете вашите трикове за запазване на храната!