Руската компания Tecleor е специализирана в преработката на хранителни продукти с ускорени електрони. Това е напълно безопасно приложение на радиационните технологии в селското стопанство, казва генералният директор на компанията Сергей Будник, интервюиран от Sputnik.

Според специалиста това е метод за опазване, който замества използването на химикали, пестициди и други опасни консерванти. Технологията дава възможност да се отървете от насекоми и увеличава срока на годност на храната, поради факта, че под действието на ускорени електрони умират най-опасните бактерии, причиняващи мухъл и разваляне на храната.

Методът се прилага и за стерилизация на храна, което е много важно за подправките, а понякога и за ядките, сушените плодове и други сушени съставки. В допълнение, под неговия ефект дори чревни инфекции, като протеус и салмонела, умират. Будник подчертава, че този вид обработка позволява удвояване на срока на годност на продукти без хладилник: прясна риба, прясно месо, зеленчуци и плодове.

зелената

Най-голямото предимство, според Будник, е, че обработката може да се приложи към крайната опаковка: кутии, опаковки и т.н.

Освен морски дарове, риба, червено месо, зеленчуци, плодове, гъби, яйце на прах и цветя също могат да бъдат обработени. Процесът включва и фитосанитарен контрол.

"Това е мирно прилагане на радиационни технологии. По време на обработката с електрони възниква краткосрочно излъчване, но това не прави продукта радиоактивен, трае частица от секундата", обяснява експертът.

Този метод не представлява никаква опасност за потребителите, той не е радиоактивен източник, подчертава директорът на компанията. "Тази технология не променя свойствата или качеството на храната, докато други методи за консервиране водят до появата на опасни канцерогени", добавя той.

Тази технология се препоръчва от Световната здравна организация като метод за опростяване на съхранението на прясна и суха храна.

Tecleor е първият електронно-ускорен център за преработка на храни в Русия, открит през септември 2017 г. В момента компанията вече има 30 постоянни клиенти.

"Що се отнася до вътрешния пазар, вече започнахме да проектираме следващия център в Камчатка, който ще се специализира в преработката на риби и черупчести. Планираме да изградим седем центъра за пет години", казва интервюираният.

Компанията изгражда центрове, които предоставят услуги за антимикробно лечение на ферми и предприятия, големи и малки. Tecleor също планира да си сътрудничи с чужди страни.

"Преговаряме с Иран, Куба и Египет. Разглеждаме и страните от Африка, включително Алжир." В африканските страни тази технология може да бъде особено актуална поради проблема със съхранението на селскостопанските продукти, причинен от високите разходи за поддържане на хладилни помещения.

"Самото съоръжение е електронен пистолет, който не представлява опасност, когато е изключен. Не може да се използва като средство за изнудване за терористични цели в сравнение с радиоактивни източници. Тази технология не изисква погребение. Не създава никакви отпадъци, просто изисква електрическа енергия, тоест това е зелена технология ", заключава Сергей Будник.

Какво още:

С кликване върху „Публикуване“ вие се съгласявате да събираме данните, които се появяват във вашия акаунт във Facebook, за да ви позволим да коментирате на нашия уебсайт от този акаунт. За повече информация как се отнасяме към вашите данни, можете да прегледате нашата Политика за поверителност.

Ако искате да оттеглите съгласието си, изтрийте всичките си коментари.

Всички коментари

в отговор на (Покажи коментар Скриване на коментара)
Новини
  • 06:17 GMT Трима полицаи са убити по време на преследване на превозно средство в Пуерто Рико
  • 04:54 GMT Републиканският конгресмен предлага резолюция за цензура срещу Тръмп вместо импийчмънт
  • 02:53 GMT руският посланик ще присъства на церемонията по откриването на Байдън по покана на САЩ
  • 02:10 GMT Мексико проучва придобиване на до 24 милиона дози от руската ваксина Sputnik V
  • 02:10 GMT От Каталуния до Куба: малко известно наследство дори в тютюна
Всички новини
Може да ви хареса
Мултимедия

Регистрацията и упълномощаването на потребителя на уеб страниците на Sputnik чрез един или повече акаунти предполага приемането на следните правила и условия за използване.

Потребителят се съгласява да спазва националното и международното законодателство, да се обръща с уважение към останалите участници във форумите, други читатели, както и хората, споменати в новините и докладите.

Администрацията си запазва правото да изтрие коментари, направени на език, различен от този, използван в основното съдържание на представения материал.

Коментарите, публикувани от потребителите във всички версии на уебсайта sputniknews.com, могат да бъдат редактирани.

Потребителският коментар ще бъде премахнат, ако:

Администрацията има право да блокира достъпа на потребителя до страницата или да изтрие акаунта му без предварително уведомление в случай на нарушение на правилата за публикуване на коментари или ако в техните действия има признаци на насилие.

Потребителят може да инициира възстановяване на достъпа до своя акаунт, като изпрати имейл на следния адрес: [email protected]

Съобщението трябва да съдържа:

  • Тема: Възстановяване на акаунт/Отключване на достъп
  • Име на потребителско име
  • Обяснения на мотива за действията, довели до нарушаване на правилата и последващо блокиране.

Възстановяването на акаунта или деблокирането на достъпа ще се извърши само ако модераторите сметнат за подходящо.

В случай на повторно нарушение на условията за използване и нов блок, достъпът на потребителя не може да бъде възстановен и следователно блокът ще бъде окончателен.