ресторант

Храненето, здравето и хигиената преобладават в ТЕО. Институционалният ресторант разполага с професионалисти, натоварени с осигуряването на адекватен хранителен контрол, тъй като се прилага план за здравословно хранене за всеки ден от седмицата, въз основа на ежедневните диетични препоръки, оценени от диетолозите на университета.

С около 300 до 700 дневни закуски, обеди, закуски и вечери, 28 служители са натоварени да предложат на студентската общност балансирана диета, която съчетава 2300 калории от общата енергийна стойност за четирите пъти на хранене, подкрепена от прогнозен диапазон от възрасти между 18 и 30 години, според университетското население, според Наталия Санабрия, диетолог в институционалния ресторант.

Според Санабрия ролята на университета кара студентите да се нуждаят от калорично адекватна диета. Тенденцията обаче да се избират всички варианти и дори да се повтаря, кара хранителното образование да стане балансирано, надхвърляйки дневните препоръки за хранене в менюто. Или, напротив, има случай на студенти, които поради часовете си на обучение избират да правят по-малко или повече пъти на хранене, вътре или извън институцията.

В случай на предложение за подобряване на услугата и вниманието, студентът може да поиска бюлетина в кутиите и да изрази мнението си, за да предприеме съответните действия. Този метод на полето за предложения служи като подкрепа за диетолозите да продължат да предлагат адекватно цялостно благосъстояние за потребителите на институционалния ресторант.

Източници на статии

  • Д-р Наталия Санабрия. Диетолог, Хранителен ресторант. Технологичен на Коста Рика.