Ева Косто, вестник

правилното

- Какъв тип основна диета трябва да има човек, който е в период на интензивни интелектуални усилия? Има ли храна или витамин, които помагат за подобряване на паметта? И концентрацията?

Рубен Браво: Трябва да вземем предвид, че глюкозата е основният източник на енергия за мозъка ни и идва главно от прости и сложни въглехидрати и плодове.

Посочената диета трябва да съдържа полизахаридни въглехидрати с нисък гликемичен индекс, за да осигури на интелекта непрекъснат, но стабилен прием на глюкоза, като пълнозърнести храни, овес или ръж. А в моменти, когато се изискват изключителни усилия, плодовете или сладките са важен съюзник.

От друга страна, ние предлагаме балансирана диета, богата на макронутриенти и микроелементи, като средиземноморската диета, пълноценна и разнообразна. Правилното хранене е от съществено значение за запазване на активната памет и поддържането й в добро състояние в продължение на много години. Приемането на някои специфични витамини гарантира, че невроните функционират правилно. Храни, богати на витамин В и фолиева киселина, например те помагат за запазването на паметта и стимулират способността за концентрация. Докато хълм -намира се в чесън, лук, аспержи, ориз, соя, боб Лима и боб - помага в борбата с емоционални проблеми и мозъчен дисбаланс.

Наличието на храна антиоксиданти, богат на витамин Ц в ежедневното меню, като плодове, зеленчуци и зеленчуци, помагат да се предотврати окисляването на клетките и последващото им стареене.

Вземане на Омега 3 Също така е много важно, тъй като помага за предотвратяване на лоша циркулация, понижава холестерола и високото кръвно налягане. Поради тази причина диета, богата на сусамово или соево масло, мазна риба, орехи, спанак или маруля, ще ни помогне да бъдем психически годни и ще ни позволи да се радваме на добро здраве.

Приемането на специфичен мултивитамин, който съдържа тези основни витамини като витамин С, тези от група В, Е, микроелемента Селен, хелатният минерален цинк и мастната киселина Омега 3. В билколечението е известна ефикасността на Wild Yam и Acerola.

- Какво е мнението ви за студенти, които се обръщат към енергийните напитки по време на изпитите?

Р. Б .: В този случай трябва да си зададем въпроса по друг начин: може ли да се проучи ефективно с усещане за тахикардия, еуфория и хиперактивност?

Противно на това, което наркоманите вярват, енергийните напитки не подобряват физическото и интелектуалното представяне и не ви помагат да преминете тест. Вярно е, че на пръв поглед се усеща прилив, внезапно сънливостта изчезва, но това има логично обяснение и се дължи на високата доза прости захари, кофеин и таурин, погълнати с напитката. След като ефектът му отмине, пристигат страничните ефекти, изтощителна умора, лошо настроение, треперене или дори аритмии. Всичко това може да навреди на организма ни, ако се регистрира предозиране. Поради тази причина Световната здравна организация (СЗО) препоръчва на производителите да наричат ​​тези напитки стимуланти, вместо енергично. Както и да е, бих посъветвал те да не се приемат от хора със сърдечни проблеми или високо ниво на хипертония.

Ориентиран съм повече към балансирана диета и стабилен инсулинов разрез.

- Студентите злоупотребяват с кафе, за да останат по-будни по-дълго, какво е добро и лошо в това вещество?

RB: Ефектът е много подобен на този, който изпитват стимулиращите напитки, тъй като кофеинът произвежда директно стимулиране на инсулина, което води до експоненциално покачване на глюкозата, което води до повишаване на сърдечната честота, чувство на възбуда, еуфория ... доброто нещо е, че Той може да ни държи будни за дълго време, като работи с по-висока скорост, но тялото винаги е склонно да компенсира свръхстимулациите с падащи падания, които водят до противоположни ефекти на тези, които изпитват като хипотония, екстремно чувство на умора, депресивна тенденция, отрицателен емоционален аспект, липса на задържане и концентрация, сън ...

- Тези, които се сблъскват с големи интелектуални усилия, обикновено се съветват да пият два или три литра вода на ден. Знаем, че водата е полезна за здравето, но защо е полезна в този случай?

RB: Не става въпрос само за пиене на вода, а за хидратиране, пиене на 2 или 3 литра течности на ден, което помага да запазите паметта си свежа и да увеличите способността си да се концентрирате. В допълнение към водата и особено през лятото, бих препоръчал да пиете повече прясно изцедени сокове, студен чай, настойки и млечни продукти, които помагат да бъдат добре хидратирани не само за интелектуална работа, но и защото благоприятстват здравето като цяло.

Цереброспиналната течност се състои главно от вода и е отговорна за транспортирането на хранителни вещества до мозъка, елиминиране на отпадъците, които нейната дейност произвежда, и поддържането им във водна среда, хидратирането, подхранването и освежаването ...

Студентите, които се подготвят за изпитите, трябва да обърнат специално внимание на нивото на хидратация, тъй като когато тялото губи течност, когнитивните функции, които оказват влияние върху умствената дейност, са намалени. Със загуби на течности от 1% в тялото ни памет, от 2%, освен това внимание, рефлекторни отговори, психомоторна координация, воля и мисъл, зрителна и двигателна координация. Надхвърляйки 3% загуба на телесни течности, се появяват главоболия, дезориентацията и умственото функциониране драстично намаляват. Поради това е препоръчително да пиете 2 до 3 литра течности на ден., не чакайте да ожаднеете, почивайте 5 минути на всеки час учене или интелектуална работа, за да изчистите ума си.

- Изпитното време носи със себе си епизоди на стрес и безпокойство. Могат ли да се борят с храна? Как?

RB: Просто поддържане на балансирана диета, както посочихме по-горе, избягване на вълненията, които допълнително ще ни подсилят нивата на стрес и безпокойство, и осигуряване на тялото на прием на цели въглехидрати, които ще насърчат благосъстоянието и емоционалната стабилност.

От друга страна, препоръчвам да ядете шепа ядки на ден, тъй като те са много богат източник на магнезий. Бадемите, шам-фъстъците и лешниците с черупки ще ни осигурят чудесен съюзник срещу стреса, тъй като магнезият действа директно върху централната ни нервна система, отпуска мускулите и балансира емоционалната ни активност, борба с безпокойството, безсънието, стреса и страховете, без да отслабва когнитивните ни способности като памет, концентрация или внимание.