Добавянето на черен пипер повишава нивата на HDL и витамин С в серумния профил при отглеждането на свине.

използване

В резултат на това серумният профил на групата, допълнена с черен пипер, показва значително увеличение на липопротеините с висока плътност (HDL), свързано с по-добро сърдечно-съдово здраве, както и увеличение на витамин С, свързано с антиоксидантния защитен статус, в сравнение с групата, хранена с контролната диета. Добавянето на черен пипер също показва тенденция към подобряване на IMD ​​и намаляване на GMD по време на растеж и угояване.

В заключение получените резултати предполагат, че хранителните добавки със смлян черен пипер могат да имат положителни ефекти върху регулирането на липидите в кръвта и антиоксидантния капацитет, както се вижда от увеличаването на HDL и витамин С в серумния профил. Следователно, черният пипер може да се използва като естествена фуражна добавка за подобряване на здравето на животните, като същевременно поддържа растежа и угояването на прасенца. В допълнение, резултатите, получени чрез свинския модел, могат да осигурят по-големи знания за полезните ефекти на черния пипер върху липидния метаболизъм при хората.