Ръководство за: Десерти

леко

  • Франциска Алварес
  • Вижте биографията
  • |
  • Вижте още десерти

Като десерт, лека закуска или закуска, рецептата за Ябълков омлет Той е добро допълнение и не само заради вкуса си, той има по-малко калории, когато замества захарта с тагатоза, тази съставка е от съществено значение в тази рецепта, тъй като подслажда препарата и не добавя калории към него.

  • За тази рецепта е добре да имате под ръка миксер и тиган с диаметър 30 ​​сантиметра
  • 100 грама обелена ябълка и без център (половин средна ябълка)
  • сок от половин лимон
  • 1 яйце (70 грама)
  • 30 грама тагатоза
  • 60 грама брашно
  • 50 мл обезмаслено мляко
  • 1 щипка канела

  • Подготовка: 7 минути
  • Гответе: 5 минути

Подготовка

  • Ламинирайте ябълката и изсипете лимоновия сок върху резенчетата ябълка, така че да не се окисляват, запазете в кладенче.
  • Напукайте яйцето и го поставете в източник, добавете млякото и разбийте, за да се смеси.
  • Включете брашното и канелата, смесете с помощта на ръчен миксер от центъра, резервирайте.
  • Добавете тагатозата в тиган и поставете на котлона на умерен огън, така че да започне да се топи и да образува карамел. Когато карамелът току-що се формира, поставете нарязаните ябълки отгоре. След като ябълките са всички върху разтопената тагатоза, изсипете тестото върху тях и ги оставете добре покрити със сместа.
  • Гответе тортилата от едната страна, докато частта, която не се загрява директно, започне да изсъхва напълно, обърнете тортилата с помощта на чиния и оставете още няколко секунди на топло, за да завършите сушенето.
  • Свалете котлона и сервирайте, може да бъде с вкусен сладолед.

Данни

  • Важно е да добавите лимонов сок върху ябълките, след като се ламинират, за да се предотврати окисляването им и приемането на нежелан цвят.
  • При смесване на яйцето и млякото със сухите съставки е важно да се разбърква с бъркалката от центъра и енергично, за да може бучките да се разтварят по-лесно.
  • Важно е ябълките да са покрити със сместа, така че когато завъртите тази тортила, ябълките да не се отделят.
  • Ако е много трудно да завъртите тортилата, можете да помислите за помощта на намазана с масло чиния, това помага на горещата тортила да се плъзга по-лесно към тигана.

Ако искате да подсладите шейка, опцията може да бъде да добавите 20 грама кафява или кафява захар към сместа.

Повече за десертите

Торта за палачинки с шоколадов мус: Рецепта, която е десертна ода

Тази рецепта посвещава водеща роля на шоколада.

Многослоен ябълков пай: рецепта, за да се насладите на неговата универсалност

Този популярен ни дава множество възможности да се насладим на вкуса му.

Десерт за баба: Специална рецепта, като всички деликатеси, които тя ни приготви

Мека и сладка, както тя ни научи, с цялата си любов.

Карамелизирани европейски лешници: Бърза рецепта, за да имате винаги под ръка

Те служат като закуска, украса или за приготвяне на пралине. Готови са само за 6 минути.